中國網(wǎng)11月10日訊（記者 曾鑫）11月9至10日，中國食品科學技術學會第十三屆年會在北京舉辦。來自國內(nèi)外食品業(yè)界的專家學者、企業(yè)代表、院校師生等共1400余名代表參加了本次盛會，共同分享了科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)對接的成果，探討科技創(chuàng)新促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展之道。作為聚焦培養(yǎng)食品界未來人才的重要環(huán)節(jié)，2016李錦記杯學生創(chuàng)新大賽頒獎典禮在年會上隆重舉辦。

這是李錦記與中國食品科學技術學會合作舉辦的第六屆學生創(chuàng)新大賽， 本次比賽以李錦記產(chǎn)品應用創(chuàng)新為主題，要求針對學生、白領、女性等特定人群，有針對性地開發(fā)具有地方特色的休閑食品。獲得一等獎的“筍心筍意”，就是福州大學同學受閩菜特色美味啟發(fā)、開發(fā)創(chuàng)新的優(yōu)秀案例。而四川農(nóng)業(yè)大學符合現(xiàn)代年輕消費者流行趨勢的“香樟酸味媚紙”和上海海洋大學極具個性化特色的“蟹醬蝦餅”分別獲得二等獎。三等獎分別由福州大學、長沙理工大學、哈爾濱商業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學獲得，香港理工大學、大連工業(yè)大學、北京工商大學等作品則獲得各單項獎。

代表中國食品業(yè)未來的青年學子們，在用心聆聽世界級、國家級頂尖的食品業(yè)界專家的精彩演講后，能有機會站在舞臺中央感受成功的滋味，紛紛流露出由衷的喜悅。

北京大學工學院副院長陳峰教授應邀與李錦記企業(yè)事務執(zhí)行副總裁孔君道先生共同向獲獎學生代表頒發(fā)了獎杯。孔君道先生在致辭中特別感謝中國食品科學技術學會，通過創(chuàng)新大賽把行業(yè)專家、高校師生與食品企業(yè)緊密連接在一起，把食品界對美味的傳承與對未來的創(chuàng)新完美結合。孔君道先生指出：“年輕一代消費者是未來的市場，而大學生們更是食品界的未來。希望李錦記這個傳承128年的民族企業(yè)，能夠與年輕學子們不斷創(chuàng)新、共同進步。”