中國網(wǎng)1月23日訊  據(jù)國家食藥監(jiān)總局通報(bào)，2017年國家食藥監(jiān)總局組織對上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司嬰幼兒配方的乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。

通報(bào)稱，上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫婢嬖谌毕荨?/p>

部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

工作服與直接接觸物料的布袋共用同一洗衣機(jī)清洗，且未制定相應(yīng)清潔控制程序；清潔工作服拆包后由準(zhǔn)清潔區(qū)進(jìn)入清潔區(qū)；消毒劑無請領(lǐng)分發(fā)等記錄。不符GB 12693—2010中7.3條款關(guān)于應(yīng)制定有效的清潔和消毒計(jì)劃和程序，應(yīng)對清潔和消毒程序進(jìn)行記錄的要求。

雙歧桿菌檢驗(yàn)未按GB 4789.34—2016要求進(jìn)行菌種鑒定，缺少生化鑒定試劑盒或全自動微生物生化鑒定儀。不符合GB 12693—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/p>

黃曲霉毒素M1、維生素K1等標(biāo)準(zhǔn)品中間液與過濾器混放于一個冰箱中。不符合GB 12693—2010中10.3條款關(guān)于應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的要求。

部分食品安全管理制度落實(shí)不到位

倉庫的溫、濕度記錄不連續(xù)，未對休息日的溫、濕度進(jìn)行記錄。不符GB14881—2013中14.1.1條款關(guān)于應(yīng)對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄的要求。

物料進(jìn)出記錄填寫不完整，暢益組合1段產(chǎn)品（2017年10月18日生產(chǎn)）《生產(chǎn)領(lǐng)料調(diào)撥單》“調(diào)出倉倉管員”一欄未簽字。不符合GB 12693—2010中15.1.2條款關(guān)于各項(xiàng)記錄均應(yīng)由執(zhí)行人員和有關(guān)督導(dǎo)人員復(fù)核簽名或簽章的要求。

外包裝生產(chǎn)現(xiàn)場包裝記錄單（產(chǎn)品批號：17FA462）顯示，包材未經(jīng)發(fā)放人簽字確認(rèn)，包裝操作已經(jīng)完成。不符合GB 12693—2010中9.5.5條款關(guān)于在包裝操作前,應(yīng)對即將投入使用的包裝材料進(jìn)行檢查、記錄的要求。

未能提供袋裝包裝線不同品種更換的清場驗(yàn)證報(bào)告。不符合GB 23790—2010中9.6.6.5 條款關(guān)于不同品種的產(chǎn)品在同一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)時，應(yīng)有效清潔并保存清場記錄，確保產(chǎn)品切換不對下一批產(chǎn)品產(chǎn)生影響的要求。

部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?/strong>

現(xiàn)場檢驗(yàn)?zāi)芰己私Y(jié)果顯示，碘項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪２环螱B 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊螅?/p>

阪崎腸桿菌留樣復(fù)測現(xiàn)場檢驗(yàn)操作不規(guī)范，樣品未在符合要求的凈化條件下稱取，不符合GB 12693—2010中10.3條款關(guān)于確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性的要求。

通報(bào)稱，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求花冠營養(yǎng)乳品整改，整改后將向上海市食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請，上海市食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會公布。