中國(guó)網(wǎng)3月15日訊 近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢蜂產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水果制品、方便食品、酒類和豆制品等6類食品404批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品399批次，不合格樣品5批次。其中，蜂產(chǎn)品27批次，不合格樣品1批次。薯類和膨化食品65批次，不合格樣品2批次。水果制品101批次，不合格樣品1批次。方便食品4批次，不合格樣品1批次。酒類113批次，豆制品94批次，均未檢出不合格樣品。不合格產(chǎn)品來(lái)自天貓、京東及華聯(lián)超市等大型網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及超市。

天貓十二花香旗艦店〔經(jīng)營(yíng)者為正元合谷（北京）健康科技發(fā)展有限公司〕在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱廊坊市艾森維爾好農(nóng)蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的茶花粉，霉菌計(jì)數(shù)檢出值為3200 CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過200 CFU/g）高出15.0倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。  

黑龍江遠(yuǎn)大群力購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱北京永嘉商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的墨西哥少女玉米片（餐廳口味，原產(chǎn)國(guó)：美國(guó)），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.48g/100g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出92.0%。初檢機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

       天貓優(yōu)麥?zhǔn)称穼I(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為桓臺(tái)優(yōu)麥商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱青州市十里古街食品有限公司委托青州財(cái)記食品有限公司生產(chǎn)的山藥脆片麻辣味，大腸菌群5次檢出值分別為10CFU/g、20CFU/g、10CFU/g、20CFU/g、20CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過100 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。  

      京東超市（經(jīng)營(yíng)者為北京京東叁佰陸拾度電子商務(wù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江西宜人家食品有限公司生產(chǎn)的南酸棗條（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.872g/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出74.4%；苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.7，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1）高出70.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

      北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司五道口分公司銷售的標(biāo)稱豐饒沃土（北京）貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的美園牌葡萄干榛仁麥片（原產(chǎn)國(guó)：德國(guó)），霉菌5次檢出值分別為45CFU/g、45CFU/g、75CFU/g、1.2×10² CFU/g、65CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的霉菌5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過100 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過50 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

據(jù)了解，霉菌污染對(duì)蜂花粉品質(zhì)影響極大，食用霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)的蜂花粉可能危害人體健康安全，存在慢性中毒等風(fēng)險(xiǎn)。過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。山梨酸是一種酸性防腐劑，是目前應(yīng)用最廣泛的合成防腐劑，山梨酸項(xiàng)目不合格可能是商家違規(guī)過量使用所致。