蒙牛建立航天管理體系? 打造航天品質產品
發布時間:2018-12-13 14:31:27 | 來源:中國網食品 | 作者:
作為中國乳業高質量發展的先行者,蒙牛將國際化作為核心發展戰略之一,充分借鑒國外先進技術和經驗,結合中國本土特色,用豐富的產品線、嚴格的生產標準為全球消費者提供世界級品質的中國乳制品。為達到這一目標,蒙牛建立了一整套從牧場、研發、檢測、工廠的航天管理體系,以打造出航天品質的產品。尤其是在質量管控方面,蒙牛引進世界最嚴格的檢測標準,結合數字化信息化的管理體系,確保每個環節萬無一失,確保乳制品的絕對安全。
蒙牛獲獎證書
憑借航天品質的產品,蒙牛在2018中國乳制品工業協會第二十四次年會中一舉斬獲“質量安全管理標桿企業”、“技術發明二等獎”、“技術進步特等獎”、“優秀新產品獎”等多項大獎。這重重表彰,離不開蒙牛對“品質好奶”優質奶源的堅守,更是蒙牛通過與國際乳企和頂尖產學研機構展開合作,實現從奶源到終端的世界級品質全產業鏈的成果。
目前,蒙牛已經成為中國航天事業戰略合作伙伴、NBA中國官方市場合作伙伴、博鰲亞洲論壇唯一指定乳品供應商、上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴、北京環球度假區官方乳品及冰淇淋獨家供應商。尤其值得一提的是,蒙牛連續10余年牽手NBA、博鰲等國際平臺,連續14年用高品質的產品為中國航天提供營養支持。就在剛過去的2017年,蒙牛成為唯一入選“金磚國家領導人廈門會晤指定產品”的乳品品牌。可以說,這些沉甸甸的“金名片”已經成為蒙牛高品質的最好證明。
蒙牛在整條產業鏈的各個環節都以最嚴最高的標準對標。在源頭建設方面,除控股現代牧業、富源牧業,掌握優質奶源外,蒙牛還圍繞“培養奶源人才,助力管理提升”目標,開辦了“蒙牛牧場主大學”。各類專家走進牧場、走進牛欄,為牧場主講解養牛知識,耐心答疑解惑;在生產與研發方面,蒙牛與IBM、SAP等國際知名IT企業合作,建設了數字化全流程質量管理體系,在中國乳企中首次實現了SAP(企業管理軟件)與LIMS(實驗室信息管理系統)兩大系統的協同;與此同時,通過對每天產生的40萬條檢測數據進行科學分析,蒙牛實現了“全國一張網”的食品安全質量實時監控預警;此外,蒙牛還聯合合作伙伴在美國、丹麥、法國布局了3大研發中心,積極開展高水平、高層次的國際協作研發。截至2016年底,蒙牛已擁有創新專利850多項,其中45項獲得國家獎勵。
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