中國茶文化旅游新地標(biāo)——國家級4A旅游景區(qū) 祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園
發(fā)布時間:2019-05-24 11:07:25 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
自2015年6月開園以來,祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園憑借祁門紅茶的卓越品質(zhì)與國際聲望,集生態(tài)茶園觀光、現(xiàn)代化祁紅加工觀摩、祁紅非遺技藝手工制茶體驗、祁門紅茶專業(yè)博物館游覽及祁紅品飲鑒賞為一體的體驗中心,成為中國茶文化旅游新地標(biāo)和眾多茶友研學(xué)觀光的旅游目的地,受到廣大茶客和社會各界人士的高度贊譽,海外茶客慕名而來,并于2017年12月28日,正式獲批國家級4A旅游景區(qū)。
那是什么吸引他們紛紛入園,探求祁紅傳世高香的密碼?孜孜以求的尋找那一縷令他們魂牽夢繞的祁門香的源頭呢?
祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。祁門紅茶是中國十大名茶中首屈一指的紅茶,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶并稱為世界三大高香紅茶。自1875年由祁門縣人士胡元龍先生創(chuàng)制以來,就以其優(yōu)雅迷人、馥郁芬芳“似花、似果、似蜜”的“祁門香”,帶著獨特的東方韻味,漂洋過海,一舉在1915年美國巴拿馬萬國博覽會奪得一個大獎?wù)聝蓚€金獎的無上榮譽,迅速風(fēng)靡歐美,成為譽滿五洲的中國名片。
位于祁門紅茶的核心原產(chǎn)地——靈山秀水的黃山南脈祁門縣境內(nèi)的祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園,由祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅示范工廠、祁紅博物館和中國茶葉奇種園四個部分組成;具備非遺傳習(xí)、示范工廠、文化博覽、研學(xué)觀光和科普基地等五大主體功能;擁有七個第一:世界第一條全自動工夫紅茶流水生產(chǎn)線、中國第一家祁紅專業(yè)博物館、第一家祁紅博士后工作站、第一個祁門紅茶研究會、第一批祁紅非遺技藝傳習(xí)基地、第一個祁紅國家高新技術(shù)企業(yè)和祁紅第一家安徽省新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)企業(yè),是業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的集生態(tài)茶園觀光、現(xiàn)代化祁紅加工觀摩、祁紅非遺技藝手工制茶體驗、祁門紅茶專業(yè)博物館游覽及祁紅品飲鑒賞為一體的全景式沉浸式的祁紅體驗中心。
祁紅非遺技藝制茶中心——感受中國工夫紅茶的“手上工夫”
祁紅非遺技藝制茶中心,擁有由原安徽省祁門茶廠資深技師組成的制茶班底,和由茶學(xué)科班出身的青年才俊組成的梯隊縱深,匯聚了一批數(shù)十年祁紅制茶經(jīng)驗、多位省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人,泰斗級制茶大師帶領(lǐng)茶友親身體驗傳承百年的國家級祁紅非遺技藝,感受祁紅作為中國工夫紅茶代表的“手上工夫”。
祁紅示范工廠:體驗一杯好茶的誕生之旅
祁紅示范工廠,由祁紅非遺技藝中心、初制生產(chǎn)車間、精制生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心組成。整個工廠采用新徽派建筑風(fēng)格,與皖南的自然山水融為一體,工廠擁有國內(nèi)首條全自動化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化工夫紅茶初、精制生產(chǎn)線,其規(guī)模位居祁門紅茶行業(yè)首位,目前已成功申報16項國家專利,并通過安徽省科學(xué)技術(shù)研究成果認(rèn)定。示范工廠還特別設(shè)計了車間內(nèi)外的參觀通道,參觀者可“深入”感受祁紅生產(chǎn)的每一道工序,體驗一杯好茶的誕生之旅。
祁紅博物館:祁紅愛好者的朝圣之地
祁紅博物館是中國第一家祁紅專業(yè)博物館,國家二級專業(yè)博物館,也是目前安徽省規(guī)模最大的茶葉專業(yè)博物館,該博物館由祥源控股斥資興建,祥源茶負(fù)責(zé)管理、運營,2015年6月正式向公眾開放,現(xiàn)已成為茶文化旅游新地標(biāo)和眾多茶友研學(xué)觀光的目的地。
博物館總建筑面積6000余平方米,新徽派建筑風(fēng)格,素雅大方,中空天井有日式“枯山水”園林點綴其間,禪意十足。館內(nèi)有珍貴文獻(xiàn)、照片資料100余件,歷史茶樣、茶器、制茶工具展品70余件。館內(nèi)分為“千年一葉、神奇茶境、精工細(xì)作、風(fēng)云際會、蜚聲四海、紅色夢想、品飲時尚”七大展廳。
其中“千年一葉”廳,通過中國六大名茶茶樣及晚清至民國時期祁紅的珍貴文物,概要呈現(xiàn)了中華茶葉的源遠(yuǎn)流長,紅茶簡史以及祁紅創(chuàng)制,兼顧展示了古徽州和祁門的歷史人文。
“神奇茶境”廳,通過3D立體茶地圖及北緯30度的介紹,從地理氣候土壤等方面,勾勒了祁門紅茶的產(chǎn)區(qū)風(fēng)貌,優(yōu)山美地繪就在山水畫圖之中。
“精工細(xì)作”廳,由一副全景手工祁紅制作工序還原圖,開始祁紅工藝介紹的序幕,從手工、機(jī)械制茶歷史的傳承與創(chuàng)新,展示了祁紅獨特品質(zhì)的工藝奧秘。
“風(fēng)云際會”廳,通過陳設(shè)國營茶廠許多珍貴歷史資料,展示了以吳覺農(nóng)為代表的茶界先賢們,自上個世紀(jì)之初立足祁門,為中國茶業(yè)復(fù)興做出的卓越貢獻(xiàn)。
“蜚聲四海”廳,展示了祁紅自創(chuàng)制以來所獲的諸多榮譽,其中特別介紹了祁紅榮獲的兩大國際金獎,以及英式下午茶的場景還原,展示了祁紅百年來暢銷海內(nèi)外的傳奇。
“紅色夢想”廳,呈現(xiàn)了各級政府和龍頭企業(yè)為振興祁紅產(chǎn)業(yè)所描繪的藍(lán)圖和所作的持續(xù)努力,更有祁紅手工精制工具的陳設(shè)和工序體驗。
“品飲時尚”廳,為來賓布置了品鑒和體驗祁紅的舒適空間,更可以親自體驗祁紅的沖泡,感受工夫紅茶在“功夫泡”下散發(fā)的迷人魅力。
整個祁紅博物館通過先進(jìn)的聲光電技術(shù)和珍貴的歷史資料全面展示了祁門紅茶深厚的文化底蘊、創(chuàng)制源流與發(fā)展脈絡(luò)、優(yōu)異品質(zhì)形成、名揚四海盛況和品飲消費時尚。祁紅博物館內(nèi)更設(shè)有專業(yè)的祁紅審評體驗中心,由祁紅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定人帶您親身感受祁門工夫紅茶的等級劃分與品鑒。
祁紅博物館目前已經(jīng)成為“中國茶葉學(xué)會科普教育基地”、“黃山市科普教育基地”和“2017-2021年度安徽省科普教育基地”,中國第一座當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)的全身塑像也立于祁紅博物館前方,與祁紅博物館一道成為廣大祁紅愛好者的朝圣之地。
中國茶葉奇種園:領(lǐng)略中國茶葉百花園的豐富多彩
中國是茶樹的發(fā)源地,擁有豐富的茶樹品種資源。中國的茶葉科研工作者在此基礎(chǔ)上,不斷優(yōu)選和培育茶樹良種,目前,通過省級以上認(rèn)定的茶樹品種約350多種。
中國茶葉奇種園分為三個區(qū)域,即良種園、奇種園和安徽園,共優(yōu)選種植了最具代表性的數(shù)十個茶樹品種。其中,良種園優(yōu)選適制六大茶類中部分名優(yōu)茶代表茶樹良種,如適制太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、君山銀針、普洱茶、安化黑茶、西湖龍井等;奇種園根據(jù)葉色、葉形、樹姿變異及發(fā)芽期早晚、芽毫多少的不同優(yōu)選茶樹品種,葉色如紫鵑、安吉黃金葉、中白1號,葉形如佛手,樹姿如福建奇曲,芽期如水仙、肉桂,芽毫如政和大白茶等;安徽園優(yōu)選了安徽適制名優(yōu)紅綠茶的茶樹品種,如祁門櫧葉種、安徽1號、楊樹林783、紅旗1號等。
作為茶葉品種的“實地課堂”,中國茶葉奇種園立足科普,在這里可以看到中國茶葉百花園的豐富多彩,領(lǐng)略因不同地域、不同立地資源條件,而逐漸形成的多種多樣的品種性狀特征,更直觀的感受中國茶葉的魅力。
以獲批國家級4A旅游景區(qū)為契機(jī),祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園今后將不斷開展更多與祁紅有關(guān)的文化旅游活動,打造豐富、專業(yè)、有趣的祁紅文化和祁紅探源之旅,振興發(fā)展祁紅產(chǎn)業(yè)的同時,讓更多的人對祁紅的文化、歷史、工藝、傳承有更多的了解和熱愛。
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