近日，市場監管總局發布了《關于4批次食品不合格情況的通告〔2019年 第35號〕》，組織抽檢食用農產品、水果制品、特殊膳食食品、保健食品等4大類食品269批次樣品，發現4批次樣品不合格，檢出農藥殘留、食品添加劑超限量使用、營養指標不達標等問題。 

江西省上饒市鄱陽縣鄱陽鎮風雨山農貿市場內（蔬菜攤3號）（經營者：江新英）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定，檢出值為0.9mg/kg，標準值為≤0.mg/kg。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療的雙重作用，主要用于果樹、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標原因，可能是種植戶未嚴格按照規定使用農藥所致。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性低。長期食用腐霉利殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

淘寶網太會吃芒果干零食店（經營者為廣東省深圳市龍崗區泰匯吃零食店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱廣東省廣州市花都區新華太會吃零食店委托廣州鋒芒食品有限責任公司生產的糖姜片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，檢出值為1.78g/kg，標準值為≤0.35g/kg。

二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，使用后均產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，蜜餞涼果中二氧化硫殘留量不得超過0.35 g/kg。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是蜜餞涼果加工過程中，為了改善產品色澤超量使用二氧化硫，也有可能是使用時不計量或計量不準確所致。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，一般不會對人體健康造成不良影響，但如果長期過量攝入二氧化硫，可能會對健康不利。

廣東省深圳市君尚百貨有限公司銷售的、標稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經銷的爺爺的農場嬰幼兒大米粉（原產國：葡萄牙），碘檢出值低于產品包裝標簽明示值的80%，檢出值為3.68μg/100kJ，標準值為1.4μg/100kJ-8.8μg/100kJ，產品包裝標簽明示值為7.9μg/100kJ。

碘是人體生命活動中不可或缺的微量元素。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒谷類輔助食品中碘的含量應在1.4 μg/100 kJ ~ 8.8 μg/100 kJ范圍內。且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規定，營養成分的實際含量不應低于產品標簽明示值的80%，并應符合相應產品標準的要求。特殊膳食食品中碘含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，生產加工過程中攪拌不均勻，或企業未按產品標簽明示值的要求進行添加等。碘攝入量過多或過少都會影響人體健康。

6月20日，另2批次爺爺的農場嬰幼兒輔食也因檢出值低于標簽明示值而被市場監管總局通報。標稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司（總經銷）進口的“爺爺的農場”牌嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（225g/盒，2018-6-21，原產國：葡萄牙），鈉檢出值為0.271mg/100KJ，是標簽明示值的45.2%，而國標規定不得低于產品包裝標簽明示值的80%。另一批次同樣標稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司（總經銷）進口的“爺爺的農場”蘋果櫻桃香蕉泥（90g/袋，2018-10-1，原產國：法國），總鈉檢出值為1.31mg/100g，僅是產品標簽明示值的10.9%，而國標同樣規定不得低于產品包裝標簽明示值的80%。

北京百姓陽光大藥房有限公司方莊店銷售的、標稱廣東省廣州市康力士保健品有限公司代理的、美國鷹王保健制藥公司生產的康力士?維生素D鈣軟膠囊（原產國：美國），鈣（以Ca計）不符合產品執行標準規定，檢出值為29.0g/100g，標準值為24.8-26.1 g/100g。

鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，維持人體所有細胞的正常生理狀態，都要依賴鈣的存在。本次抽檢的不合格產品為“康力士?維生素D鈣軟膠囊”, 檢驗項目鈣是按照《美國鷹王保健制藥公司企業標準中規定的限量值24.8～26.1 g/100g（Q/GJTHS 001—2016）》進行判定的。鈣含量超標的原因，可能是生產企業對原料質量把關不嚴，使用了鈣含量超標的原料，或未按照配方標準投料生產等。

5月24日，康力士另一款補鈣保健品也因鈣含量超標被市場監管總局通報。標稱廣州市康力士保健品有限公司代理、美國鷹王保健制藥公司生產的康力士康鷹牌液體鈣軟膠囊（原產國：美國），鈣（以Ca計）不符合產品執行標準規定，檢出值為28.1g/100g，標準值為24.8～26.1g/100g。