7月17日，2018年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京開幕。開幕式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福表示，2018年上半年抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個(gè)品種19727個(gè)樣品，抽檢總體合格率達(dá)到97.1%。其中，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、98.3%和97.9%。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了穩(wěn)中向好、穩(wěn)中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

據(jù)了解，此次抽檢共監(jiān)測(cè)31個(gè)省（區(qū)、市）和5個(gè)計(jì)劃單列市，153個(gè)大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場(chǎng)、水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)和超市。

廣德福介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，品牌強(qiáng)農(nóng)。將2018年確定為“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)質(zhì)量年工作部署，今年上半年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了一、二季度兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，加大了抽檢監(jiān)測(cè)和監(jiān)管力度，監(jiān)測(cè)指標(biāo)由2017年的94項(xiàng)增加到2018年的122項(xiàng)，增幅達(dá)到29.8％，監(jiān)測(cè)的科學(xué)性和針對(duì)性進(jìn)一步增強(qiáng)。

“針對(duì)上半年監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別產(chǎn)區(qū)蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，以及畜禽產(chǎn)品中禽蛋獸用抗菌藥氟喹諾酮類藥物殘留超標(biāo)和水產(chǎn)品中加州鱸魚和鳊魚獸用抗菌藥氟喹諾酮類藥物殘留超標(biāo)等問題。”廣德福強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地，對(duì)存在問題較多、合格率較低的省份進(jìn)行重點(diǎn)督辦，要求各地農(nóng)業(yè)部門認(rèn)真推進(jìn)2018“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”各項(xiàng)活動(dòng)，扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、執(zhí)法等八大行動(dòng)，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題有針對(duì)性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查。

此外，廣德福還表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入的有效銜接，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，依法嚴(yán)查不合規(guī)、不守法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。深入開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)品“三魚兩藥”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，確實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。