近期，甘肅省食品藥品監督管理局組織抽檢水果制品、炒貨食品及堅果制品共233批次，抽檢合格樣品211批次，不合格樣品22批次，不合格產品全部為水果制品。

城關區雁北路鴻泰宜家生活超市銷售的標稱甘肅頂呱呱食品有限公司生產的甘草杏肉，二氧化硫殘留量檢出值為1.42g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

甘肅東方百佳商貿有限公司昊鑫店銷售的標稱甘肅新一代食品有限公司生產的甘草杏，菌落總數檢出值為 3400、1500、1800、2200、1800CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。

慶陽新好又多商貿有限公司銷售的標稱慶陽賽鮮果蔬有限責任公司生產的鮮蜜曹杏脯，二氧化硫殘留量檢出值為3.13g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

慶陽市西峰區亨嘉超市銷售的標稱甘肅省大鵬食品有限責任公司生產的甘草杏，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為1.1g/kg，標準規定為≤1.0g/kg，二氧化硫殘留量檢出值為2.67g/kg，標準規定為≤0.35g/kg，菌落總數檢出值為7100、4800、9000、7300、6900CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。

慶陽市西峰區金太陽綜合經銷部銷售的標稱甘肅省寧縣新紀元果品有限責任公司生產的甘草杏，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為1.2g/kg，標準規定為≤ 1.0g/kg，二氧化硫殘留量檢出值為3.51g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

慶陽百誠家福樂商貿有限公司銷售的標稱甘肅新世紀食品有限公司生產的晶瑩甘草杏，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為1.3g/kg，標準規定為≤1.0g/kg，二氧化硫殘留量檢出值為1.69g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

慶陽新好又多商貿有限公司銷售的標稱鎮原縣新星果品有限責任公司生產的甘草杏，二氧化硫殘留量檢出值為1.94g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

合作市銀億超市銷售的標稱揭西縣同林食品有限公司生產的情人梅，二氧化硫殘留量檢出值為2.66g/kg，標準規定為≤0.35g/kg，莧菜紅檢出值為0.084g/kg，標準規定為≤0.05g/kg。

合作市世紀華聯商貿有限公司銷售的散稱干杏脯，二氧化硫殘留量檢出值為8.53g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

北京華聯綜合超市股份有限公司臨夏分公司銷售的杏干，二氧化硫殘留量檢出值為0.87g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

甘南州佳美商貿有限責任公司銷售的標稱甘肅個頂個食品有限責任公司生產的甘草杏肉，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標準規定為≤1。

甘南州佳美商貿有限責任公司銷售的標稱甘肅個頂個食品有限責任公司生產的甘草杏，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標準規定為≤1, 菌落總數檢出值為2100、1900、1600、1800、 1500CFU/g標準規定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。

臨夏州百盛商貿有限責任公司銷售的杏脯，二氧化硫殘留量檢出值為6.22g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

臨夏州百盛商貿有限責任公司銷售的話梅，莧菜紅檢出值為0.18g/kg，標準規定為≤0.05g/kg。

臨夏市萬聯商貿有限責任公司銷售的標稱福建省永泰縣玉井坊食品有限公司生產的黑加侖，胭脂紅檢出值為0.098g/kg，標準規定為≤0.05g/kg。

嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市銷售的桃條，二氧化硫殘留量檢出值為1.9g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

嘉峪關世紀商聯商貿有限公司銷售的標稱敦煌市敦威特產有限責任公司生產的李廣杏包仁，霉菌檢出值為160CFU/g，標準規定為≤50CFU/g。

北京華聯綜合超市股份有限公司嘉峪關分公司銷售的標稱揭西縣同林食品有限公司生產的翡翠檳榔，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.664g/kg，標準規定為≤0.5g/kg，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定為≤1。

北京華聯綜合超市股份有限公司嘉峪關分公司銷售的標稱文昌東郊文林食品廠生產的椰子角，二氧化硫殘留量檢出值為2.08g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市銷售的標稱揭西縣同林食品有限公司生產的菠蘿片，二氧化硫殘留量檢出值為1.1g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市銷售的標稱鎮原縣香園食品有限責任公司生產的甘草杏肉，二氧化硫殘留量檢出值為2.74g/kg，標準規定為≤ 0.35g/kg。

天水市金都商城有限公司金都商廈店銷售的圣女果果脯，二氧化硫殘留量檢出值為3.23g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。

菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。微生物在食品中生長繁殖可導致食品發生腐敗變質，人食用變質的食物后可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。