據商務部監測，上周（10月15日至21日，下同）食用農產品價格繼續回落。

一、食用農產品價格繼續回落

上周全國食用農產品市場價格比前一周下降0.1%。其中，蔬菜、蛋類、水產品和禽類價格不同幅度下降，肉類價格基本持平，糧食、食用油和水果價格略有上漲。

蔬菜價格繼續回落。30種蔬菜平均批發價格比前一周下降1.9%。其中，17種蔬菜價格環比不同幅度下降，黃瓜、生菜、大白菜價格比前一周分別下降11.8%、9.9%和8.7%。各地秋季蔬菜進入上市高峰期，市場供應充足，預計后期蔬菜價格將進入階段性下降區間。

雞蛋價格降幅收窄。雞蛋價格比前一周下降0.5%，降幅較前一周收窄1.1個百分點。其中，南京、銀川、濟南雞蛋價格比前一周分別下降5.3%、5.2%和5.1%。雞蛋產量季節性增加，消費需求持續平淡，預計短期內蛋價將小幅震蕩。

水產品價格延續跌勢。水產品價格比前一周下降0.4%。其中，大帶魚、大黃魚和草魚價格降幅居前，分別下降2.5%、1.5%和1.1%。養殖類水產品進入上市旺季，市場供應增加，加之天氣轉冷，運輸成本和損耗減少，預計后期水產品價格將延續下行態勢。

禽類價格略有下降。白條雞價格比前一周下降0.2%。其中，鄭州、南京、廈門白條雞價格分別下降5%、4%和3.9%。禽肉消費趨于平淡，預計后期禽肉價格將呈小幅下行態勢。

肉類價格小幅波動。豬肉價格比前一周下降0.5%，牛肉、羊肉價格分別上漲0.8%和1.4%。其中，杭州、寧波、銀川豬肉價格分別下降8.2%、7.3%和5.1%，蘭州、貴陽、南京牛肉價格分別上漲7.4%、4.9%和4.6%，蘭州、濟南、大連羊肉價格分別上漲6.7%、6.7%和6.5%。預計近期肉類價格將保持小幅波動態勢。

糧食價格略有調整。秈米、面粉價格比前一周分別上漲0.4%和0.3%，粳米價格下降0.6%。其中，西安、濟南、廣州秈米價格分別上漲2.3%、2.2%和1%，重慶、濟南、合肥面粉價格分別上漲3.5%、2.1%和0.3%，南京、廣州、西安粳米價格分別下降2.7%、1.9%和1.5%。全國秋糧收獲進入收尾階段，市場供應充足，預計后期糧食價格將以小幅波動為主。

食用油價格小幅走高。豆油、菜籽油價格比前一周分別上漲0.4%和0.2%，花生油價格基本持平。其中，南昌、青島、重慶豆油價格分別上漲4.2%、4.1%和3.5%，廈門、福州、重慶菜籽油價格分別上漲5%、1.5%和0.8%，南昌、石家莊、福州花生油價格分別上漲5%、3.5%和1%。近期油廠開機率提升，大豆壓榨量維持高位，加之美豆價格略有下跌，大豆進口成本降低，預計后期國內食用油價格將震蕩回落。