2018年第四季度，天津市市場監督管理委員會按照國家市場監督管理總局工作部署，共完成1466批次中央轉移地方和匹配監督抽檢任務，抽檢品種涉及30個食品大類,其中不合格樣品23批次，總體合格率為98.43%。

其中，水產制品，監督抽檢7批次，不合格1批次，不合格占比14.29%，比重最高；其次是方便食品，監督抽檢29批次，不合格2批次，不合格占比6.90%；調味品，監督抽檢63批次，不合格3批次，不合格占比4.76%；豆制品，監督抽檢45批次，不合格2批次，不合格占比4.44%；酒類，監督抽檢35批次，不合格1批次，不合格占比2.86%；糕點，監督抽檢38批次，不合格1批次，不合格占比2.63%；食用農產品，監督抽檢433批次，不合格11批次，不合格占比2.54%；水果制品，監督抽檢47批次，不合格1批次，不合格占比2.13%；糧食加工品，監督抽檢60批次，不合格1批次，不合格占比1.67%。針對上述抽檢中發現的不合格產品，天津市市場監督管理委員會已責令生產企業和經營單位所在轄區監管部門按照有關規定，依法開展核查處置工作。

抽檢發現的問題主要為：一是檢出其他微生物超標問題，占不合格項目總數的23.08%；二是檢出獸藥殘留超標、違規使用禁用獸藥問題，占不合格項目總數的23.08%；三是檢出農藥殘留超標、違規禁用農藥問題，占不合格項目總數的23.08%；四是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格項目總數的19.23%；五是檢出品質指標未達標問題，占不合格項目總數的7.69%；六是檢出污染物問題，占不合格項目總數的3.84%。

特殊膳食食品、餐飲食品、飲料、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、糖果制品、乳制品、茶葉及相關制品、蜂產品等抽檢均合格。