近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等5類食品314批次樣品，不合格樣品2批次，永輝超市再次被點(diǎn)名。

四川永輝超市有限公司南充市西充縣鷺島財(cái)富天街分公司銷售的 “草魚”，不合格項(xiàng)目為呋喃唑酮代謝物，檢驗(yàn)結(jié)果為1.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長(zhǎng)期食用有健康風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)很快發(fā)生代謝，代謝產(chǎn)物在組織中存在較長(zhǎng)時(shí)間，人體長(zhǎng)期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。

吳勝華銷售的 “雞蛋”，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為33.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。