中國網(wǎng)3月5日訊  作為乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，衛(wèi)崗乳業(yè)90年來不忘初心、傳承博愛精神，堅(jiān)持百年品質(zhì)，堅(jiān)守匠心精神，與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新發(fā)展，有效帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量、效益和競爭力的提升。以提升中國奶業(yè)價(jià)值生態(tài)鏈為己任，去年年底，衛(wèi)崗乳業(yè)正式攜手中荷奶業(yè)發(fā)展中心，整合國際平臺的資源，秉承“從牧場到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念，借鑒荷蘭奶業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，立足全產(chǎn)業(yè)鏈，深化供應(yīng)鏈布局，對奶源建設(shè)、工廠、創(chuàng)新技術(shù)等共同進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，通過自身的質(zhì)量提升帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

自建牧場 布局生態(tài)經(jīng)濟(jì)

2017年第八屆中國奶業(yè)大會(huì)上，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍作為國內(nèi)首批“中華老字號”乳企的領(lǐng)頭人、青年企業(yè)家領(lǐng)袖，受邀出席大會(huì)并發(fā)言。他在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上下游共贏共生的重要性：“衛(wèi)崗乳業(yè)作為中國奶業(yè)20強(qiáng)，首先必須全面把控和優(yōu)化供應(yīng)鏈。乳業(yè)的特殊之處就在于供應(yīng)鏈比別的行業(yè)要長，從最后一環(huán)消費(fèi)者手中向上追溯，途經(jīng)售、存、運(yùn)、包等各個(gè)環(huán)節(jié)，可以一直延伸到奶牛養(yǎng)殖乃至牧草種植，供應(yīng)鏈的質(zhì)量是關(guān)系到乳制品質(zhì)量的最重要元素之一。”

為了更好地深耕全球供應(yīng)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上的所有環(huán)節(jié)共生、共享、共贏，最終實(shí)現(xiàn)中國奶業(yè)的振興，衛(wèi)崗乳業(yè)還率先提出了“新五化”的發(fā)展戰(zhàn)略。即：牧場生態(tài)化、工廠智能化、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化、供應(yīng)鏈精細(xì)化、品類定制化。

牧場生態(tài)化是衛(wèi)崗乳業(yè)新五化戰(zhàn)略布局中的前提基礎(chǔ)。目前，衛(wèi)崗乳業(yè)已經(jīng)先后在蘇皖地區(qū)興建21個(gè)生態(tài)科技牧場，飼養(yǎng)及管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，率先在全行業(yè)實(shí)現(xiàn)自建牧場模式，同時(shí)積極踐行種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，探索資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的可持續(xù)發(fā)展模式。

以資源節(jié)約利用，環(huán)境生態(tài)友好為指引，打造“好草好牛好奶”產(chǎn)業(yè)鏈，力圖實(shí)現(xiàn)牧場、草場、自然、社會(huì)的和諧共生，是衛(wèi)崗乳業(yè)的目標(biāo)追求。為此，衛(wèi)崗乳業(yè)牧場秉持種養(yǎng)結(jié)合、草畜一體發(fā)展，聯(lián)合粗飼料供給保障，既讓奶牛吃到綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的青貯營養(yǎng)飼料，又使牧場、草場、自然融為一體。

為推動(dòng)農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，牧場按照“以養(yǎng)定種、以養(yǎng)帶種、種養(yǎng)結(jié)合”的思路，有效促進(jìn)“糧改飼”工作。以奶牛養(yǎng)殖為主，采用訂單模式，通過與種植戶、青貯飼料經(jīng)紀(jì)人及飼草料專業(yè)合作社等單位與個(gè)人簽訂收購合同，有效保證粗飼料供給需求，合理開發(fā)土地種植規(guī)劃。衛(wèi)崗乳業(yè)不斷引用“自動(dòng)清糞、固液分離、厭氧發(fā)酵、有機(jī)肥和葉面肥加工”等糞水處理工藝，實(shí)現(xiàn)了牧場糞水生態(tài)化處理，資源循環(huán)化利用，標(biāo)準(zhǔn)的液肥輸送，降低牧草種植成本及環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。牧場在滿足自身生產(chǎn)基礎(chǔ)上，通過對外輸出先進(jìn)技術(shù)和管理模式，整合托管社會(huì)奶源，組建社會(huì)奶源產(chǎn)量和品質(zhì)提升渠道，指導(dǎo)社會(huì)奶源采購和品控管理，最終實(shí)現(xiàn)資源增值增效，促進(jìn)農(nóng)牧聯(lián)合，企民一體，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上下游共生、共贏。

緊抓源頭 企業(yè)與農(nóng)戶共贏共生

一滴奶的旅程從牧場開始，產(chǎn)業(yè)鏈的開端便牽涉到千萬家奶農(nóng)和他們的合作牧場。怎樣幫助他們實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧，持續(xù)增收?這是衛(wèi)崗乳業(yè)時(shí)刻不忘的責(zé)任。牧場穩(wěn)定發(fā)展，奶農(nóng)持續(xù)增收是拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的前提，衛(wèi)崗乳業(yè)積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，積極履行“企業(yè)公民”社會(huì)責(zé)任，帶動(dòng)當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)增收致富，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民共同發(fā)展、利益共贏。在白元龍的眼中，奶源供應(yīng)商和千萬家奶農(nóng)不僅是生意伙伴更是與企業(yè)血脈相連的同盟軍。

衛(wèi)崗乳業(yè)不僅每年按時(shí)足額向農(nóng)戶支付土地流轉(zhuǎn)租金總額1000元/畝，涉及土地3000余畝，還吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民入場就業(yè)400多人，占全場職工總數(shù)的85%以上，一線員工人均年平均工資5萬余元。除此之外，衛(wèi)崗乳業(yè)不僅派出專業(yè)技術(shù)人員實(shí)地走訪牧場進(jìn)行飼養(yǎng)管理指導(dǎo)、定期開展養(yǎng)殖培訓(xùn)，還幫助牧場合理優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，提高供應(yīng)商養(yǎng)殖水平，增加牧場收益。

衛(wèi)崗乳業(yè)以保障農(nóng)民收入為基本，與奶源供應(yīng)商簽訂收購協(xié)議，確保養(yǎng)殖戶收入不因淡旺季價(jià)格波動(dòng)受到影響；此外，衛(wèi)崗乳業(yè)采取多項(xiàng)措施，提升奶源供應(yīng)商的可持續(xù)發(fā)展能力，企業(yè)對奶源供應(yīng)商實(shí)行點(diǎn)對點(diǎn)精準(zhǔn)幫扶，推動(dòng)牧場合理分群飼喂、優(yōu)化飼喂配方、精準(zhǔn)奶牛營養(yǎng)、降低飼料成本，提高單產(chǎn)水平；推廣牧場使用全株玉米青貯、進(jìn)口苜蓿等優(yōu)質(zhì)精粗飼料，提升產(chǎn)能；推動(dòng)牧場淘汰無飼養(yǎng)價(jià)值牛只、合理優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，降低飼養(yǎng)成本，增加牧場效益……在加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變上，衛(wèi)崗乳業(yè)緊抓糧改飼這一推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重大戰(zhàn)略部署，帶動(dòng)牧場周邊種糧大戶共同發(fā)展，年收購總額達(dá)3000余萬元，戶均年增收20余萬元。

“促進(jìn)行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、奶農(nóng)持續(xù)增收，保持供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的順利運(yùn)轉(zhuǎn)，這只是龍頭企業(yè)當(dāng)盡力而為的近期目標(biāo)。”在白元龍的戰(zhàn)略規(guī)劃中，則希望以“創(chuàng)新”和“國際化”為雙驅(qū)動(dòng)，布局全球供應(yīng)鏈，以全球視角積極整合優(yōu)質(zhì)奶源資源，持續(xù)加強(qiáng)國際合作力度，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑，承擔(dān)起新時(shí)代下“中華老字號”乳企推動(dòng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展變革的責(zé)任。

融合發(fā)展 推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 

乳品行業(yè)橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，在這一過程中涉及到種植、養(yǎng)殖、收奶、運(yùn)輸、加工生產(chǎn)、配送以及銷售環(huán)節(jié)，供應(yīng)鏈長且環(huán)節(jié)多。供應(yīng)鏈上的各個(gè)節(jié)點(diǎn)，最終都會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量以及企業(yè)的發(fā)展。近些年，國家對乳制品行業(yè)的監(jiān)管力度持續(xù)加大，推出一系列政策與法規(guī)來提高乳制品的質(zhì)量安全;另一方面，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展、畜牧業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的形勢下，中國奶業(yè)也迭代了發(fā)展方式，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)了一些規(guī)模化的養(yǎng)殖空間，中國奶業(yè)發(fā)展整體迎來了重大機(jī)遇。

近一個(gè)世紀(jì)以來，衛(wèi)崗乳業(yè)通過持續(xù)的產(chǎn)品、渠道、平臺和服務(wù)的創(chuàng)新，為企業(yè)經(jīng)濟(jì)塑造了更為強(qiáng)大的內(nèi)核，滿足消費(fèi)者對美好生活的向往，榮膺國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國食品百強(qiáng)企業(yè)、國家“十五”“十一五”“十二五”重大科技專項(xiàng)落戶企業(yè)、榮獲“中華老字號”殊榮的乳品企業(yè)等光榮稱號自然也是水到渠成。

在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速，有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量、效益、競爭力的提升的大背景下，龍頭企業(yè)在為提高農(nóng)業(yè)組織化程度、促進(jìn)農(nóng)民增收方面功不可沒。就總體而言，龍頭企業(yè)不僅是帶動(dòng)農(nóng)民增收的中堅(jiān)力量，也是按照規(guī)模化、集約化、組織化方式引導(dǎo)農(nóng)民、幫扶農(nóng)民、提升農(nóng)民的骨干力量。龍頭企業(yè)不僅是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中的“精銳軍”，也是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的“先鋒隊(duì)”。

基于這點(diǎn)認(rèn)識，衛(wèi)崗乳業(yè)積極響應(yīng)國家號召，結(jié)合信息化時(shí)代的特征和內(nèi)外部條件因素，在產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行優(yōu)化，并在傳承品質(zhì)的基礎(chǔ)上，不僅對全產(chǎn)業(yè)鏈提出新標(biāo)準(zhǔn)，更是在十九大報(bào)告鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號召下，積極探索促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合新路徑，將現(xiàn)代化牧場升級為集休閑、觀光、文化、旅游、研發(fā)、教育示范基地等功能為一體的田園綜合體項(xiàng)目，走出農(nóng)業(yè)循環(huán)集約、零能耗、無污染的種養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖產(chǎn)出品的加工制造，以及打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣和產(chǎn)品營銷的新路徑。現(xiàn)如今的衛(wèi)崗乳業(yè)，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，結(jié)合信息化時(shí)代要求，運(yùn)用現(xiàn)代管理理念與愛的傳承相融合的方式，使供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)發(fā)展。

“衛(wèi)崗乳業(yè)一直是以供應(yīng)鏈升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級為抓手進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)的價(jià)值再造，未來我們將積極探索一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新路徑，全面帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值共享、共融、共贏”。衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍表示，新時(shí)代擁有近百年歷史的中華老字號企業(yè)衛(wèi)崗乳業(yè)，將積極承擔(dān)起民族品牌“強(qiáng)己”“強(qiáng)企”“強(qiáng)國”的重要使命與職責(zé)，助力農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)融合帶來的紅利、吸引現(xiàn)代要素改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、強(qiáng)化農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、解決無地農(nóng)民的就業(yè)問題實(shí)現(xiàn)農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧，減輕環(huán)保壓力打造美麗鄉(xiāng)村，真正走出一條 “既富又安且美”的富民之路。同時(shí)，以全球供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略布局，加快走出去的步伐，以中華老字號的魅力，提升民族食品的文化自信。