荷蘭皇家菲仕蘭中國業(yè)務(wù)集團(tuán)董事長高瑞宏（Rahul Colaco）接受采訪

10月31日，2018中國特殊食品合作發(fā)展會議（第三屆）在京開幕。會議期間，荷蘭皇家菲仕蘭中國業(yè)務(wù)集團(tuán)董事長高瑞宏（Rahul Colaco）接受新華網(wǎng)采訪時表示，乳制品在疾病預(yù)防和促進(jìn)大眾健康方面扮演著重要的角色。乳企未來的挑戰(zhàn)是如何提供安全優(yōu)質(zhì)且美味的乳制品，以及為行業(yè)提供創(chuàng)新性的解決方案。

“乳制品產(chǎn)業(yè)在中國還有很大的成長空間。”對此，高瑞宏提到菲仕蘭于今年9月發(fā)布的《2018年中國人奶商指數(shù)報告》。奶商（Milk Quotient）是指人們正確認(rèn)識和食用乳制品的能力。數(shù)據(jù)顯示，中國人每日攝入量能達(dá)到300克及以上的公眾只有22.5%，這意味著近八成公眾每天的乳制品攝入量不達(dá)標(biāo)。2018年中國人奶商指數(shù)得分僅為60.6分，勉強(qiáng)合格。

問及如何適應(yīng)中國消費(fèi)者的需求，高瑞宏說，一直以來，為迎合中國消費(fèi)者更高的需求，菲仕蘭也在不斷調(diào)整。除了對嬰幼兒營養(yǎng)品的持續(xù)關(guān)注，菲仕蘭還致力發(fā)展餐飲渠道，包括將淡奶、煉奶、奶酪、奶油、黃油等產(chǎn)品帶到中國普通消費(fèi)者家庭。

在被問及對“中國人很少吃奶酪”這一現(xiàn)象的看法，高瑞宏表示：“奶酪的確不屬于中國傳統(tǒng)飲食，但是中國消費(fèi)者吃奶酪的并不少，奶酪的消費(fèi)量還是很可觀的，包括我們現(xiàn)在比較流行的芝士奶茶，現(xiàn)在中國大概有200億的市場，所以中國人并不是不吃奶酪，而是以豐富多樣的形式去食用。下一步，我們希望為中國消費(fèi)者提供更好、更衛(wèi)生、更具創(chuàng)新性的奶酪產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。”

為奶農(nóng)帶來更好的生活，助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展一直是菲仕蘭的宗旨。高瑞宏介紹，早在2013年11月，菲仕蘭聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)成立中荷奶業(yè)發(fā)展中心，向中國輸送荷蘭的領(lǐng)先技術(shù)和智慧管理體系，并推出奶農(nóng)結(jié)對幫扶項(xiàng)目，派出菲仕蘭合作社里經(jīng)驗(yàn)豐富的荷蘭奶農(nóng)來到中國，為中國奶農(nóng)提供相應(yīng)的培訓(xùn)；除此之外，菲仕蘭還致力于持續(xù)開展中國國民健康意識培育，為助力精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興開展了一系列公益活動。

“我們的使命是為全世界提供更好的營養(yǎng)，我們愿意為‘健康中國2030’規(guī)劃做出我們的貢獻(xiàn)，這與我們的使命和愿景不謀而合。除了為寶寶們提供嬰幼兒營養(yǎng)產(chǎn)品，我們也希望在成人營養(yǎng)、運(yùn)動營養(yǎng)、兒童奶酪等品類有所突破。”高瑞宏表示，下一步，菲仕蘭將繼續(xù)擴(kuò)展產(chǎn)品品類，去到更多細(xì)分產(chǎn)品的領(lǐng)域。據(jù)了解，下周在上海舉行的首屆中國國際進(jìn)口博覽會上，菲仕蘭諸多新品將會展出。