近日，天津市市場監督管理委員會抽檢春節專項任務抽檢15大類食品561批次樣品，其中4批次不合格。

天津市寶坻區衛中水產品批發部銷售的皮皮蝦不合格，不合格項目為鎘。

張鐵（天津市寶坻區京東市場建設服務中心農產品批發市場魚肉廳海鮮1號）銷售的海蟹不合格，不合格項目為鎘。

天津市寶坻區衛中水產品批發部銷售的海蟹不合格，不合格項目為鎘。

鎘是自然界存在的一種元素。鎘的毒性較大，被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重，且在人體內代謝較慢，日本因鎘中毒曾出現“痛痛病”。鎘化合物不易被腸道吸收，但可經呼吸被體內吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。造成蔬菜類農產品中鎘超標的原因是由于農產品的生長環境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染，導致蔬菜類農產品的鎘含量嚴重超過國家標準。

天津市南開區順發祥牛羊肉經營部銷售的牛上腦肉不合格，不合格項目為克倫特羅。

鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”，是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經興奮劑。在中國境內禁止在飼料和動物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。