近期，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2019年第26期），公布監(jiān)督管理組織抽檢13類食品共1196批次樣品，其中不合格樣品20批次。 

吉林亞泰超市有限公司經(jīng)開分公司銷售的標(biāo)稱吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司為進(jìn)貨來源的豬肉，磺胺類（總量）檢出值為520μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴(yán)格控制休藥期或超量使用可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)。磺胺類藥物在體內(nèi)作用和代謝時(shí)間較長，長期食用磺胺類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)、肝臟損傷。

百度企業(yè)信用顯示，吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司經(jīng)營異常，曾有四次行政處罰，一次因特種作業(yè)人員未持證上崗，違反了《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第二十七條的規(guī)定, 依據(jù) 《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第九十四條第七項(xiàng) 的規(guī)定, 長春市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局決定給予處人民幣貳萬元整罰款 的行政處罰。兩次因?yàn)椋簩B(yǎng)殖廢棄物未經(jīng)處理直接排放到外環(huán)境，一次因?yàn)樵陴B(yǎng)殖過程中將養(yǎng)殖污水排放到無防滲的自然溝渠中被農(nóng)安縣環(huán)保局處罰。

洮南市草根兒便利店玫瑰園分店銷售的標(biāo)稱鄭榮慶蔬菜批發(fā)為進(jìn)貨來源的面包茄子（計(jì)量稱重），克百威檢出值為0.164mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。

克百威屬于高毒殺蟲劑，它與膽堿酯酶結(jié)合不可逆，因此毒性甚高。能被植物根部吸收，并輸送到植物各器官，以葉緣最多，食用克百威超標(biāo)的食物可能會(huì)造成食物中毒。

松原新世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱德惠市鴻翔牧業(yè)有限公司為進(jìn)貨來源的牛子蓋肉，氟苯尼考檢出值為2.16×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200μg/kg；地塞米松檢出值為12.5μg/kg ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.75μg/kg；林可霉素檢出值為1.03×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 μg/kg。

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、牛、雞、魚的細(xì)菌性疾病。檢出氟苯尼考一般由于飼料添加或者畜禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在畜禽體內(nèi)，長期攝入氟苯尼考超標(biāo)的肉類會(huì)對(duì)人體造成危害。

地塞米松是腎上腺皮質(zhì)激素類藥物之一，有抗炎、抗休克、抗過敏、抗毒素等作用。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或者不科學(xué)，超量使用或沒有嚴(yán)格執(zhí)行休藥期將造成地塞米松殘留超標(biāo)。人們長期食用含低劑量地塞米松的動(dòng)物性食品，可能會(huì)在人體內(nèi)蓄積，干擾人體的激素分泌體系和其他正常代謝。

林可霉素為抑菌類藥物，對(duì)革蘭陽性球菌有較好作用，特別對(duì)厭氣菌、金黃色葡萄球菌及肺炎球菌有高效。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有嚴(yán)格控制休藥期或者超量使用，將造成殘留超標(biāo)。長期食用林可霉素超標(biāo)的動(dòng)物性食品可能會(huì)造成胃腸道不良反應(yīng)，過敏反應(yīng)及肝腎功能異常等。

吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春住邦店銷售的標(biāo)稱農(nóng)安縣哈拉海紅生肉羊屠宰加工廠為進(jìn)貨來源的羊肉，克倫特羅檢出值為8.14μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

克倫特羅是β-興奮劑的一種，被稱之為“瘦肉精”，具有促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高胴體瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率作用。人食用含有“瘦肉精”的動(dòng)物性食品，如殘留量達(dá)到一定程度，就會(huì)出現(xiàn)毒副作用，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。

松原飛宇世紀(jì)商城有限公司銷售的標(biāo)稱沈陽雨潤海鮮市場為進(jìn)貨來源的泥鰍魚，氧氟沙星檢出值為196μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強(qiáng)。氧氟沙星殘留在人體內(nèi)蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

松原市寧江區(qū)繁華生活超市銷售的標(biāo)稱三橋批發(fā)市場為進(jìn)貨來源的香蕉，吡唑醚菌酯檢出值為0.14 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。

吡唑醚菌酯是一種保護(hù)性殺菌劑，以預(yù)防為主，長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定影響。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。