2019年7月22日，云南省市場監(jiān)督管理局，關(guān)于3批次食品不合格情況的通告 2019年第5期。其中合格樣品55批次，不合格樣品3批次。

石林金順飲品有限公司生產(chǎn)的南亞山泉飲用天然泉水，大腸菌群和銅綠假單胞菌超標(biāo)。大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)值為n1＜1，n2=1， n3=1 ，n4＜1， n5＜1，c=2;標(biāo)準(zhǔn)值為n=5 c=0 m=0。銅綠假單胞菌檢驗結(jié)果：n1=2，n2=1， n3=2 ，n4=3， n5=1，c=5;標(biāo)準(zhǔn)值為n=5 c=0 m=0。

大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來的，主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小。糞便是人類腸道排泄物，其中有健康人糞便，也有腸道患者或帶菌者的糞便，所以糞便內(nèi)除一般正常細(xì)菌外，同時也會有一些腸道致病菌存在（如沙門氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作對人體健康具有潛在的危險性。

羅平縣金板橋山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金板橋山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌超標(biāo)，檢驗結(jié)果n1=1，n2=1， n3=0，n4=4， n5=4，c=4;標(biāo)準(zhǔn)值為n=5 c=0 m=0。

石林金順飲品有限公司生產(chǎn)的南亞山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌超標(biāo)，檢驗結(jié)果n1=0，n2=0， n3=1，n4=0， n5=0，c=1;標(biāo)準(zhǔn)值為n=5 c=0 m=0。

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。廣泛存在于自然界各類型水、土壤、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，且常存在于潮濕環(huán)境中。銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力，可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌,一個樣品的5次檢測結(jié)果均不得超過0 CFU/ 250mL。

水中檢出銅綠假單胞菌的可能原因有：水源水受到污染（如受到地表滲水等的污染）；輸送管道或蓄水罐受到污染；生產(chǎn)車間，灌裝線，設(shè)備和加工環(huán)境受到污染，操作人員的不規(guī)范操作帶來的污染（如灌裝線存在設(shè)計缺陷被反沖洗水污染）；包裝材料受到污染，或者受到污染的包裝材料在灌裝前未徹底清洗和滅菌；運輸過程造成的污染；銅綠假單胞菌對消毒劑等理化因素具有較強抵抗力，因此車間生產(chǎn)過程中使用的臭氧濃度低及沖洗接觸時間短等也導(dǎo)致銅綠假單胞菌無法完全殺滅。