根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，省局近期組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、糕點(diǎn)和飲料共5類食品479批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品471批次，不合格樣品8批次。

武漢中商超市連鎖有限公司黃石延安路店銷售的韭菜（抽樣日期：2019-07-31），腐霉利檢驗(yàn)值0.77mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

武漢中商超市連鎖有限公司中南店銷售的才魚（黑魚）（抽樣日期：2019-07-31），氧氟沙星檢驗(yàn)值12.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

武漢武商超市管理有限公司津泰店銷售的泥鰍（抽樣日期：2019-08-13），氧氟沙星檢驗(yàn)值25.4μg/kg，，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。國家規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，若大量攝入還可能引起肝損害。

隨州銀泰新世紀(jì)購物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北仁香園食品有限公司生產(chǎn)的雜糧小麻花（海苔味）（生產(chǎn)日期：2019-05-08），酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢驗(yàn)值9.8mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于5mg/g。

油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

崇陽縣大市場(chǎng)D043甘清明銷售的上海青、芹菜（抽樣日期均為：2019-08-14），毒死蜱檢驗(yàn)值分別為1.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1mg/kg。

崇陽縣大市場(chǎng)D043甘清明銷售的上海青、芹菜（抽樣日期均為：2019-08-14），毒死蜱檢驗(yàn)值分別為0.14mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分別為不大于0.05mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是種植戶違規(guī)使用農(nóng)藥或環(huán)境中殘留。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長發(fā)育。

武漢市黃陂區(qū)欣百尚購物中心銷售的白豆角（抽樣日期：2019-09-03），氟蟲腈檢驗(yàn)值0.044mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于0.02mg/kg。

氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對(duì)害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，氟蟲腈在豆類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02 mg/kg。氟蟲腈原藥對(duì)小鼠具有一定的肝毒性、神經(jīng)毒性等，對(duì)水生動(dòng)物、家蠶、蜜蜂等都具有較強(qiáng)的毒性。氟蟲腈對(duì)人體的神經(jīng)、消化和循環(huán)系統(tǒng)等有毒副作用。

隨州市八方飲品科技有限公司生產(chǎn)的眾吉包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-09-05），銅綠假單胞菌檢驗(yàn)值91CFU/250mL、78CFU/250mL、56CFU/250mL、22CFU/250mL、48CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=0,m=0，CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。