時隔十年之后，重新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》將于12月1日正式實(shí)施，被譽(yù)為“史上最嚴(yán)”的食品安全管理法規(guī)。這個《條例》突出了處罰到人、建立黑名單制度等幾大亮點(diǎn)。

《條例》強(qiáng)調(diào)了四個最嚴(yán)，最嚴(yán)厲處罰、最嚴(yán)肅問責(zé)、要嚴(yán)格監(jiān)管和最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)。《條例》強(qiáng)化了對違法違規(guī)行為的懲罰。比如，提高違法成本，增設(shè)“處罰到人”制度，最高可處法定代表人及相關(guān)責(zé)任人年收入10倍的罰款；建立嚴(yán)重違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”制度，實(shí)施信用聯(lián)合懲戒；健全食品安全行政執(zhí)法與公安機(jī)關(guān)行政拘留銜接機(jī)制等。

同時，最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)也是首次被正式寫進(jìn)法律條款，這有助于提升整個行業(yè)發(fā)展水平。

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長 丁鋼：就在我們制定具體的標(biāo)準(zhǔn)文本的時候，可以按照既能滿足我們安全的要求，同時在安全的基礎(chǔ)上，又能進(jìn)一步提出和制定我們營養(yǎng)方面的一些要求。

《條例》最嚴(yán)之處還在于，首次強(qiáng)化了進(jìn)口食品風(fēng)險控制措施，以及進(jìn)口商的責(zé)任義務(wù)，加強(qiáng)食品安全源頭管控，防止不合格進(jìn)口食品流入國內(nèi)市場。