近期，上海市市場監(jiān)督管理局監(jiān)督抽檢餅干，茶葉及相關(guān)制品，淀粉及淀粉制品，酒類，乳制品等7大類食品共計661批次，其中不合格2批次。

上海粹食商業(yè)管理有限公司真北路一店銷售的北京新百利恒康源國際貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的酷幣城堡淡味切達干酪（原產(chǎn)國，英國），酵母檢測值為110000CFU/g，標準規(guī)定為不大于50CFU/g，超標2199倍！

上海粹食商業(yè)管理有限公司真北路一店銷售的北京新百利恒康源國際貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的酷幣城堡成熟切達干酪（原產(chǎn)國，英國），酵母檢測值為95000CFU/g，標準規(guī)定為不大于50CFU/g，超標1899倍！

酵母是自然界中常見的真菌，其超標原因可能是加工用料受污染，或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起。酵母污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。誤食少量被污染食物并無大礙，但食用多了會有致癌風(fēng)險。

北京新百利恒康源國際貿(mào)易有限公司自稱國內(nèi)最大、最專業(yè)的乳品進口商、分銷商之一。2017年，該公司經(jīng)銷的“米格農(nóng)場濃味車打干酪（原產(chǎn)國，美國）”，因酵母檢出值為82000CFU/g，比國家標準(不超過50CFU/g)高出1639倍，違反了《中華人民共和國食品安全法》，被北京市朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局處罰人民幣70000元，并沒收違法所得人民幣472元。