天河包裝飲用水等銅綠假單胞菌超標(biāo)

陜西省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱安塞天河泉水有限公司生產(chǎn)的天河包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為0，0，5，0，1CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

廣東省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱佛山市百塔峰飲品發(fā)展有限公司2019年9月23日生產(chǎn)的八月湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為0;0;17;0;0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標(biāo)稱佛山市百塔峰飲品發(fā)展有限公司2019年9月26日生產(chǎn)的八月湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為8;0;0;0;0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中,存放時間長,水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。

甜源飲用純凈水余氯超標(biāo)

陜西省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱靖邊縣甜源純凈水有限公司生產(chǎn)的甜源飲用純凈水，余氯（游離氯）檢測值為0.20mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/L。

桶裝飲用水余氯不合格，原因可能是企業(yè)為了確保微生物指標(biāo)合格，加大了水桶、瓶蓋、生產(chǎn)管道等含氯消毒液的使用量，由于沖洗不徹底，導(dǎo)致余氯超標(biāo)。過量的氯不僅影響水的口感和氣味，破壞水的品質(zhì)，而且能夠與水中某些有機(jī)物反應(yīng)生成一系列氯代烴類，如三氯甲烷溴仿、溴二氯、氯二溴甲烷等危害人體健康的物質(zhì)，因此長期飲用含有較高濃度游離氯的水，會對人體健康造成影響。

遠(yuǎn)特牌遠(yuǎn)特沙漠地礦水界限指標(biāo)不合格

陜西省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱陜西靖邊縣遠(yuǎn)特沙漠泉有限公司生產(chǎn)的遠(yuǎn)特牌遠(yuǎn)特沙漠地礦水，界限指標(biāo)-鍶檢測值為0.15mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.20mg/L，標(biāo)簽明示值為0.2-1.2mg/L。

界限指標(biāo)是區(qū)別天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硒、游離二氧化碳和溶解性總固體七個項目，飲用天然礦泉水產(chǎn)品應(yīng)有一項（或一項以上）指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，或者需符合產(chǎn)品明示指標(biāo)的要求。飲用天然礦泉水的界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因可能是水處理過度使元素?fù)p失；也有可能是水源受環(huán)境、季節(jié)等因素影響使界限指標(biāo)含量波動，最終導(dǎo)致終產(chǎn)品中界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

廣東梅州五指石科技有限公司天然山泉水溴酸鹽超標(biāo)

廣東省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，汕頭市澄海區(qū)友誼有限公司光華超級商場銷售的標(biāo)稱廣東梅州五指石科技有限公司生產(chǎn)的天然山泉水，溴酸鹽檢測值為0.0136mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/L。

溴酸鹽是在飲用水行業(yè)大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過程中不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物，是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質(zhì)，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等，動物實(shí)驗(yàn)證明可致癌。產(chǎn)品中不合格的原因可能是生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)、或者飲用水消毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當(dāng)造成。