2021年1月21日，新京報(bào)記者從市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站獲悉，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見》，對(duì)無檢疫合格證明肉類加工食品將實(shí)施最嚴(yán)厲處罰。進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，并符合國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制有關(guān)要求。

指導(dǎo)意見指出，原料肉應(yīng)具有規(guī)定的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；生豬產(chǎn)品還應(yīng)具有非洲豬瘟檢測(cè)證明或報(bào)告；進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，并符合國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制有關(guān)要求。鼓勵(lì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)自建或合作建立畜、禽養(yǎng)殖基地，積極推廣“養(yǎng)殖基地+屠宰廠（供應(yīng)商）+生產(chǎn)企業(yè)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈控制模式。

同時(shí)，發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉類、無檢疫合格證明的肉類加工食品，使用回收的食品原料、食品添加劑加工食品，使用非食用物質(zhì)的違法行為，實(shí)施最嚴(yán)厲的處罰，依法處罰到人。涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。