2021年2月3日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第5期）。

無錫市宜興新蘇南商廈有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱常州市武進(jìn)第二酒廠委托江蘇雙喜老窖酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的常州白酒（500ml/瓶、2020-01-06，商標(biāo)：常州），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為44.9%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為41.0~43.0%vol。

企查查顯示，2020年江蘇雙喜老窖酒業(yè)有限公司因制售不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的商品行為及其從屬被罰款1000元，2021年因其他違法被罰款1000元。

鹽城市東臺(tái)新合作商貿(mào)連鎖有限公司臺(tái)南超市銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)桃花香酒業(yè)有限公司委托宿遷市洋河鎮(zhèn)醇糧釀酒有限公司生產(chǎn)的紅高粱酒（45%vol、2L/桶，商標(biāo)：夢飄香，2020-07-18），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為38.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為44.0~46.0%vol。

酒精度表示酒中含乙醇的體積百分比，也就是俗稱的酒的度數(shù)。造成酒精度不合格的原因，可能有：生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差；包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒；這與企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)有關(guān)。