企查查數(shù)據(jù)顯示，天津狗不理餐飲管理有限公司經(jīng)營狀態(tài)變更為注銷，注銷日期為3月17日，注銷原因為決議解散。該公司曾于2020年11月25日進行簡易注銷公告，公開期為2020年11月26日至2021年1月9日。

天津狗不理餐飲管理有限公司成立于2015年3月，注冊資本50萬人民幣，法定代表人為張彥森，經(jīng)營范圍包括餐飲管理、餐飲服務、會議服務、預包裝食品兼散裝食品批發(fā)兼零售。

根據(jù)股權(quán)穿透圖顯示，天津狗不理餐飲管理有限公司系狗不理集團股份有限公司獨資子公司，而狗不理集團股份有限公司第一大股東張彥森為天津狗不理餐飲管理有限公司實控人及最終受益人。

另外值得注意的是，除了近期注銷的天津狗不理餐飲管理有限公司外，據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，狗不理集團股份有限公司旗下狗不理餐飲連鎖（北京）有限公司、天津狗不理東湖大酒店有限公司、天津狗不理大酒樓有限公司等十數(shù)家子公司此前也進行了注銷。

狗不理創(chuàng)于1858年，擁有160余年歷史，2006年，狗不理被商務部認定為首批中華老字號，“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”并稱天津三絕。

“狗不理”商標持有人狗不理集團股份有限公司成立于1991年10月，注冊資本為7500萬人民幣，2005年，經(jīng)過改制及股權(quán)轉(zhuǎn)讓后，張彥森成為狗不理的實控人，目前持股比例為60.99%。

雖然是百年老號，但“高昂”售價與不相匹配的品質(zhì)成為了狗不理的絆腳石。此前，很多網(wǎng)友曾在社交網(wǎng)站表示：一個便宜的“狗不理”包子動輒五六元，貴的可達二三十元。2020年9月，微博博主“谷岳”對北京王府井狗不理餐廳進行實地探訪，店內(nèi)包子品質(zhì)、服務以及菜品價格等方面給予負面評價，引發(fā)網(wǎng)友熱議，并且網(wǎng)友視頻表示認可，直言“價格貴，服務態(tài)度也不咋樣，味道也一般般”，狗不理被打上了“難吃又貴”的差評標簽。

差評則導致客流銳減，狗不理門店接連關閉，而狗不理集團2012年沖刺IPO失敗，旗下天津狗不理食品股份有限公司也在2020年宣布從新三板退市。