“公司于第八屆中國食品安全年會上獲得‘中國食品安全示范單位’榮譽稱號，并獲得中國食品安全指定產品這一殊榮，被評為重慶市合川區優秀農業產業化龍頭企業。此外，辣媳婦還擁有重慶市著名商標，合川區知名商標，國家食品放心工程重點宣傳單位等榮譽。”

按理，這樣的食品企業質量能過關吧？

2022年3月2日，重慶市市場監督管理局發布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第4號），重慶市辣媳婦食品有限公司因生產的山椒鳳爪防腐劑超標被罰款7萬元。

通告稱，重慶市辣媳婦食品有限公司生產的山椒鳳爪（輻照食品）（抽樣單編號：PJ21000000595930733，生產日期：2021年10月21日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

 經排查，造成該批次產品不合格的原因是：因添加劑熬制不充分使其未完全溶解，導致部分產品添加劑含量超標。

重慶市合川區市場監督管理局針對重慶市辣媳婦食品有限公司生產不合格食品的行為作出如下處罰：1.沒收違法所得480元；2.處罰款70000元。

第三方數據顯示，重慶市辣媳婦食品有限公司曾有數次行政處罰記錄。

據行政處罰決定書渝合工商處字[2016]13號，2016年6月16日，重慶市辣媳婦食品有限公司因發布有《廣告法》第九條、第十條規定的禁止情形的廣告被重慶市工商行政管理局合川區分局責令改正違法行為并處罰款50000元。

據行政處罰決定書合川環罰〔2016〕26號，2016年9月6日，重慶市辣媳婦食品有限公司因違反排污許可制度(不按證排污)被重慶市合川區生態環境局責令停止違法排污，并罰款10000元。

據行政處罰決定書20191010424954，2019年4月23日，重慶市辣媳婦食品有限公司因違反《超限運輸車輛行駛公路管理規定》第二十七條第一款被重慶市交通行政執法總隊罰款1500元。

2019年重慶市辣媳婦食品有限公司曾多次因廠區及生產車間有積水、廠區內的垃圾桶未加蓋的行為拒絕整改被市場監督管理局責令消除影響。

據行政處罰決定書（合川）食罰〔2019〕8號，2019年3月18日，重慶市辣媳婦食品有限公司因生產經營標簽上標識的信息不符合規定的食品被重慶市合川區市場監督管理局沒收違法所得并處罰款。

據行政處罰決定書渝合川市監經處字〔2019〕325號，2019年11月25日，重慶市辣媳婦食品有限公司因使用超過保質期及霉變食品原料被重慶市合川區市場監督管理局沒收違法所得并處罰款。

據行政處罰決定書渝合川市監處字(2021)696號，2021年12月30日，重慶市辣媳婦食品有限公司因生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品被重慶市合川區市場監督管理局責令消除影響。

重慶辣媳婦食品有限公司官網稱，公司成立于2001年，是一家集肉制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等專業化研發、生產、銷售于一體的食品企業。

辣媳婦還稱，公司隨時隨地將食品安全擺放在企業生產發展的首位，堅決執行“質量第一，客戶至上”的原則，在全員質量管理的基礎上，把握好每一個生產環節，力求為消費者提供一流的美食服務。