2022年5月6日 ，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息。

其中，標稱東莞徐記食品有限公司生產(chǎn)的法式薄餅（花生味）（徐福記及圖形商標，計量稱重，2021/04/02）霉菌檢驗結(jié)果為 310CFU/g ，標準值為≤50CFU/g。

霉菌是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。食品中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)有關(guān)。

第三方數(shù)據(jù)顯示，東莞徐記食品有限公司為徐福記國際控股集團有限公司全資子公司。

公開信息顯示，徐福記是一個休閑食品品牌，涵蓋糖果、巧克力、蜜餞、果凍、糕餅點心、膨化食品及炒貨等產(chǎn)品線，為用戶提供花生糖、牛軋?zhí)恰⒑谔窃捗诽恰A心米果卷、醇濃沙琪瑪?shù)犬a(chǎn)品，旗下?lián)碛行懿┦刻枪⑵鏆W比、磨堡蛋糕、米格瑪?shù)绕放啤?/p>

其官網(wǎng)稱，徐福記創(chuàng)立于1992年，在全國有超過2500家經(jīng)銷商，產(chǎn)品暢銷全國并出口美國、加拿大、日本、韓國、東南亞、澳大利亞、歐洲、非洲等國家和地區(qū)。