易捷咖啡聯(lián)姻Tims咖啡 加油站里配“小紅杯”更好賣(mài)？
發(fā)布時(shí)間：2022-07-29 10:02:28 | 來(lái)源：北京商報(bào) | 作者：郭繽璐 張?zhí)煸?/h6>
易捷咖啡對(duì)尋找聯(lián)名對(duì)象，可謂十分熱衷。7月28日，Tim Hortons中國(guó)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“Tims咖啡”）與易捷咖啡的首批聯(lián)名店正式開(kāi)業(yè)。合作無(wú)外乎要雙贏才行，一個(gè)需要新的消費(fèi)場(chǎng)景，一個(gè)則需要成熟的管理系統(tǒng)。分析指出，兩品牌合作能夠相互借力，但還需更進(jìn)一步打磨并思考如何形成合力最大化。
聯(lián)名只是第一步 已為零售鋪好路
“小紅杯”同樣出現(xiàn)在了加油站里。Tims咖啡與易捷咖啡共同推出的3家聯(lián)名店，分別在北京3家易捷便利店中正式開(kāi)門(mén)迎客。其中2家門(mén)店的門(mén)頭寫(xiě)著“Tims Express X 易捷咖啡”，而另一家門(mén)店的門(mén)頭上只有“Tims Express”的字樣，下面的設(shè)計(jì)則是熟悉的“92#”“95#”“98#”三個(gè)圓盤(pán)，象征著易捷咖啡的三種主打系列產(chǎn)品。不過(guò)，無(wú)論是三家門(mén)店中“北美傳奇咖啡始于1964”的slogan，還是張貼的海報(bào)，更像是Tims咖啡在易捷便利店內(nèi)開(kāi)了一家門(mén)店。
在Tims咖啡中石化崇文門(mén)店，咖啡依舊是聯(lián)名店的主打產(chǎn)品，同時(shí)還售賣(mài)茶和烘焙產(chǎn)品。其中，咖啡產(chǎn)品售價(jià)在19-34元之間。門(mén)店工作人員表示，該門(mén)店是由易捷咖啡門(mén)店改造而成，產(chǎn)品比原來(lái)更加豐富。北京商報(bào)記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，該門(mén)店售賣(mài)的產(chǎn)品及售價(jià)與其他Tims咖啡門(mén)店相同，與易捷咖啡的產(chǎn)品幾乎沒(méi)有重合。另外，記者在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)點(diǎn)單時(shí)注意到，目前僅支持到店點(diǎn)單和外賣(mài)平臺(tái)下單，點(diǎn)單小程序還在籌備中。
關(guān)于聯(lián)名店的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，Tims咖啡創(chuàng)新事業(yè)部總經(jīng)理夏淵表示，雙方是戰(zhàn)略合作，將探索在部分易捷咖啡門(mén)店開(kāi)設(shè)小型Tims咖啡店。不僅如此，雙方正在為更多的Tims咖啡店規(guī)劃選址，并計(jì)劃在未來(lái)幾個(gè)季度逐步為易捷的2億會(huì)員提供服務(wù)。
不過(guò)，布局線下門(mén)店只是第一步，合作并不止于此。據(jù)夏淵介紹，今年第三季度，易捷門(mén)店還將售賣(mài)由Tims咖啡和易捷咖啡同開(kāi)發(fā)的即飲產(chǎn)品。換言之，咖啡零售業(yè)務(wù)也是此次合作的重要一環(huán)。關(guān)于未來(lái)的合作規(guī)劃，北京商報(bào)記者聯(lián)系到易捷咖啡，但對(duì)方表示不方便透露具體規(guī)劃。
據(jù)了解，Tim Hortons隸屬于餐飲品牌國(guó)際有限公司(Restaurant Brands InternationalInc)，旗下包含漢堡王、Popeyes等餐飲連鎖品牌。Tims咖啡于2019年2月正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在上海開(kāi)出首家門(mén)店。易捷咖啡為中石化易捷旗下品牌，正在依托于全國(guó)2.7萬(wàn)余家易捷便利店進(jìn)行布局。
抱團(tuán)取暖 各取所需
一個(gè)是專(zhuān)業(yè)咖啡選手，一個(gè)是跨界大佬，二者的合作也受到了業(yè)內(nèi)的重點(diǎn)關(guān)注。Tims咖啡從1964年便開(kāi)始布局咖啡市場(chǎng)，且母公司具備豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡行業(yè)具有一定的發(fā)言權(quán)。易捷咖啡雖然是跨界而來(lái)，但背靠著中石化這棵大樹(shù)，在選址等方面具備優(yōu)勢(shì)。從此次合作的模式看來(lái)，兩品牌的“抱團(tuán)取暖”仍有許多想象空間。
事實(shí)上，選擇借力合作是這兩個(gè)品牌在開(kāi)拓市場(chǎng)中熟悉的打法。去年年底，Tims咖啡便搭載麥德龍超市尋求場(chǎng)景突破，以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍超市內(nèi)，瞄準(zhǔn)了超市內(nèi)的日常消費(fèi)群體。如今，Tims咖啡與易捷咖啡合作再次尋求新場(chǎng)景，看來(lái)希望收割加油站里的客群。值得注意的是，不久前Tims咖啡的上市計(jì)劃也傳來(lái)了突破性進(jìn)展。由此可見(jiàn)，除了尋找新的流量入口外，當(dāng)下似乎還是Tims咖啡為上市講好資本故事的重要內(nèi)容。
反觀另一主角，與其他咖啡品牌合作對(duì)于易捷咖啡來(lái)說(shuō)更不是什么稀奇事。早在2018年時(shí)，易捷發(fā)布二代店就曾引入過(guò)瑞幸咖啡，當(dāng)時(shí)瑞幸咖啡的存在對(duì)于易捷而言是業(yè)務(wù)補(bǔ)充，對(duì)于瑞幸咖啡則是新場(chǎng)景的探索。2020年底，中石化易捷宣布與連咖啡成立合資公司，共同建立一支兼具咖啡專(zhuān)業(yè)能力、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新能力的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)易捷咖啡的整體運(yùn)營(yíng)。關(guān)于本次合作的分工，北京商報(bào)記者也在采訪中了解到，Tims咖啡主要承擔(dān)員工培訓(xùn)、原材料供應(yīng)、品牌管理等內(nèi)容，易捷咖啡將負(fù)責(zé)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)。
戰(zhàn)略定位專(zhuān)家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊指出，咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，除了頭部品牌之外，本土品牌也在不斷崛起，更不乏跨界品牌。Tims咖啡與易捷咖啡合作不僅能幫助Tims咖啡在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)盈利，而且能夠提升品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、流量和勢(shì)能，為上市做準(zhǔn)備。徐雄俊強(qiáng)調(diào)，易捷咖啡的場(chǎng)景與渠道較為單一，二者聯(lián)手能夠更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而占領(lǐng)更多份額。
形成合力 放大各自優(yōu)勢(shì)
此次合作，Tims咖啡看中了易捷咖啡的門(mén)店資源和消費(fèi)者基礎(chǔ)，易捷咖啡則是繼續(xù)找專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，希望借此拓展自身咖啡版圖。的確，易捷與Tims咖啡都在各自領(lǐng)域中存在優(yōu)勢(shì)，但看似互補(bǔ)的“穩(wěn)贏”機(jī)會(huì)中還需要雙方不斷磨合。
彩貝殼商務(wù)負(fù)責(zé)人孟奇指出，Tims咖啡能夠借助易捷咖啡的資源快速提升品牌規(guī)模及覆蓋范圍，而Tims咖啡也能利用自身的產(chǎn)品品質(zhì)等提升易捷咖啡的消費(fèi)者體驗(yàn)，“但易捷咖啡依托于中石化加油站場(chǎng)景，消費(fèi)時(shí)段具有一定規(guī)律，與咖啡的即時(shí)消費(fèi)屬性有一定沖突，所以二者合作的效果未必理想”。
中國(guó)文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)智庫(kù)叢書(shū)總編張德欣認(rèn)為，通常加油站內(nèi)的空間較小，咖啡業(yè)務(wù)的面積便會(huì)更小。而且加油站內(nèi)的停車(chē)空間有限，都將會(huì)制約消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡產(chǎn)品。
咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，星巴克、Costa咖啡等老品牌持續(xù)發(fā)展，瑞幸咖啡等后起之秀也在加速擴(kuò)張，茶飲品牌來(lái)分一杯羹的同時(shí)更是引來(lái)許多跨界品牌。與市面上眾多咖啡品牌相比，Tims咖啡和易捷咖啡都各自存在優(yōu)勢(shì)，但如何相互借力，最大程度發(fā)揮雙方潛能則是二者突出重圍的關(guān)鍵。
對(duì)于兩者的合作模式，孟奇進(jìn)一步指出，未來(lái)，二者可以根據(jù)特定場(chǎng)景開(kāi)發(fā)針對(duì)性產(chǎn)品，并引入營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)人才，提升相關(guān)活動(dòng)的頻次和質(zhì)量，從而吸引更多消費(fèi)者。
徐雄俊表示，二者在門(mén)店規(guī)模和品牌勢(shì)能方面與部分頭部品牌仍有差距，若合作時(shí)難以形成合力，將面臨較大挑戰(zhàn)。對(duì)于Tims咖啡和易捷咖啡而言，首先要找準(zhǔn)自身定位，進(jìn)行差異化布局，在打造出高品質(zhì)的產(chǎn)品后再進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)等推廣。
責(zé)任編輯：
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聯(lián)合利華旗下家樂(lè)牌快熟通心粉因含有未獲...海關(guān)總署發(fā)布了2022年6月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品信息。
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聯(lián)名只是第一步 已為零售鋪好路
“小紅杯”同樣出現(xiàn)在了加油站里。Tims咖啡與易捷咖啡共同推出的3家聯(lián)名店，分別在北京3家易捷便利店中正式開(kāi)門(mén)迎客。其中2家門(mén)店的門(mén)頭寫(xiě)著“Tims Express X 易捷咖啡”，而另一家門(mén)店的門(mén)頭上只有“Tims Express”的字樣，下面的設(shè)計(jì)則是熟悉的“92#”“95#”“98#”三個(gè)圓盤(pán)，象征著易捷咖啡的三種主打系列產(chǎn)品。不過(guò)，無(wú)論是三家門(mén)店中“北美傳奇咖啡始于1964”的slogan，還是張貼的海報(bào)，更像是Tims咖啡在易捷便利店內(nèi)開(kāi)了一家門(mén)店。
在Tims咖啡中石化崇文門(mén)店，咖啡依舊是聯(lián)名店的主打產(chǎn)品，同時(shí)還售賣(mài)茶和烘焙產(chǎn)品。其中，咖啡產(chǎn)品售價(jià)在19-34元之間。門(mén)店工作人員表示，該門(mén)店是由易捷咖啡門(mén)店改造而成，產(chǎn)品比原來(lái)更加豐富。北京商報(bào)記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，該門(mén)店售賣(mài)的產(chǎn)品及售價(jià)與其他Tims咖啡門(mén)店相同，與易捷咖啡的產(chǎn)品幾乎沒(méi)有重合。另外，記者在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)點(diǎn)單時(shí)注意到，目前僅支持到店點(diǎn)單和外賣(mài)平臺(tái)下單，點(diǎn)單小程序還在籌備中。
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不過(guò)，布局線下門(mén)店只是第一步，合作并不止于此。據(jù)夏淵介紹，今年第三季度，易捷門(mén)店還將售賣(mài)由Tims咖啡和易捷咖啡同開(kāi)發(fā)的即飲產(chǎn)品。換言之，咖啡零售業(yè)務(wù)也是此次合作的重要一環(huán)。關(guān)于未來(lái)的合作規(guī)劃，北京商報(bào)記者聯(lián)系到易捷咖啡，但對(duì)方表示不方便透露具體規(guī)劃。
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一個(gè)是專(zhuān)業(yè)咖啡選手，一個(gè)是跨界大佬，二者的合作也受到了業(yè)內(nèi)的重點(diǎn)關(guān)注。Tims咖啡從1964年便開(kāi)始布局咖啡市場(chǎng)，且母公司具備豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡行業(yè)具有一定的發(fā)言權(quán)。易捷咖啡雖然是跨界而來(lái)，但背靠著中石化這棵大樹(shù)，在選址等方面具備優(yōu)勢(shì)。從此次合作的模式看來(lái)，兩品牌的“抱團(tuán)取暖”仍有許多想象空間。
事實(shí)上，選擇借力合作是這兩個(gè)品牌在開(kāi)拓市場(chǎng)中熟悉的打法。去年年底，Tims咖啡便搭載麥德龍超市尋求場(chǎng)景突破，以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍超市內(nèi)，瞄準(zhǔn)了超市內(nèi)的日常消費(fèi)群體。如今，Tims咖啡與易捷咖啡合作再次尋求新場(chǎng)景，看來(lái)希望收割加油站里的客群。值得注意的是，不久前Tims咖啡的上市計(jì)劃也傳來(lái)了突破性進(jìn)展。由此可見(jiàn)，除了尋找新的流量入口外，當(dāng)下似乎還是Tims咖啡為上市講好資本故事的重要內(nèi)容。
反觀另一主角，與其他咖啡品牌合作對(duì)于易捷咖啡來(lái)說(shuō)更不是什么稀奇事。早在2018年時(shí)，易捷發(fā)布二代店就曾引入過(guò)瑞幸咖啡，當(dāng)時(shí)瑞幸咖啡的存在對(duì)于易捷而言是業(yè)務(wù)補(bǔ)充，對(duì)于瑞幸咖啡則是新場(chǎng)景的探索。2020年底，中石化易捷宣布與連咖啡成立合資公司，共同建立一支兼具咖啡專(zhuān)業(yè)能力、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新能力的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)易捷咖啡的整體運(yùn)營(yíng)。關(guān)于本次合作的分工，北京商報(bào)記者也在采訪中了解到，Tims咖啡主要承擔(dān)員工培訓(xùn)、原材料供應(yīng)、品牌管理等內(nèi)容，易捷咖啡將負(fù)責(zé)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)。
戰(zhàn)略定位專(zhuān)家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊指出，咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，除了頭部品牌之外，本土品牌也在不斷崛起，更不乏跨界品牌。Tims咖啡與易捷咖啡合作不僅能幫助Tims咖啡在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)盈利，而且能夠提升品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力、流量和勢(shì)能，為上市做準(zhǔn)備。徐雄俊強(qiáng)調(diào)，易捷咖啡的場(chǎng)景與渠道較為單一，二者聯(lián)手能夠更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而占領(lǐng)更多份額。
形成合力 放大各自優(yōu)勢(shì)
此次合作，Tims咖啡看中了易捷咖啡的門(mén)店資源和消費(fèi)者基礎(chǔ)，易捷咖啡則是繼續(xù)找專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，希望借此拓展自身咖啡版圖。的確，易捷與Tims咖啡都在各自領(lǐng)域中存在優(yōu)勢(shì)，但看似互補(bǔ)的“穩(wěn)贏”機(jī)會(huì)中還需要雙方不斷磨合。
彩貝殼商務(wù)負(fù)責(zé)人孟奇指出，Tims咖啡能夠借助易捷咖啡的資源快速提升品牌規(guī)模及覆蓋范圍，而Tims咖啡也能利用自身的產(chǎn)品品質(zhì)等提升易捷咖啡的消費(fèi)者體驗(yàn)，“但易捷咖啡依托于中石化加油站場(chǎng)景，消費(fèi)時(shí)段具有一定規(guī)律，與咖啡的即時(shí)消費(fèi)屬性有一定沖突，所以二者合作的效果未必理想”。
中國(guó)文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)智庫(kù)叢書(shū)總編張德欣認(rèn)為，通常加油站內(nèi)的空間較小，咖啡業(yè)務(wù)的面積便會(huì)更小。而且加油站內(nèi)的停車(chē)空間有限，都將會(huì)制約消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡產(chǎn)品。
咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，星巴克、Costa咖啡等老品牌持續(xù)發(fā)展，瑞幸咖啡等后起之秀也在加速擴(kuò)張，茶飲品牌來(lái)分一杯羹的同時(shí)更是引來(lái)許多跨界品牌。與市面上眾多咖啡品牌相比，Tims咖啡和易捷咖啡都各自存在優(yōu)勢(shì)，但如何相互借力，最大程度發(fā)揮雙方潛能則是二者突出重圍的關(guān)鍵。
對(duì)于兩者的合作模式，孟奇進(jìn)一步指出，未來(lái)，二者可以根據(jù)特定場(chǎng)景開(kāi)發(fā)針對(duì)性產(chǎn)品，并引入營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)人才，提升相關(guān)活動(dòng)的頻次和質(zhì)量，從而吸引更多消費(fèi)者。
徐雄俊表示，二者在門(mén)店規(guī)模和品牌勢(shì)能方面與部分頭部品牌仍有差距，若合作時(shí)難以形成合力，將面臨較大挑戰(zhàn)。對(duì)于Tims咖啡和易捷咖啡而言，首先要找準(zhǔn)自身定位，進(jìn)行差異化布局，在打造出高品質(zhì)的產(chǎn)品后再進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)等推廣。
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要聞新零售品牌營(yíng)養(yǎng)部委智庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng)人物公司智庫(kù)電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫(kù)
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