合川桃片是重慶合川區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，然而近期知名合川桃片生產(chǎn)廠商之一——重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司卻再次因?yàn)槭称钒踩珕栴}受到行政處罰。

根據(jù)重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（渝合川市監(jiān)處字(2022)294號），經(jīng)查，2022年4月16日，重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司以糯米粉、棕櫚油、芝麻、花生、白砂糖、核桃仁、食用鹽等為原料，經(jīng)過打粉、攪糖、燉糕、切片、烘烤、裝盒、裝箱等生產(chǎn)工藝工序，生產(chǎn)了“川洲”牌合川桃片（椒鹽）共計(jì)124板，每板4盒，每盒凈含量：100g，每板重量為400g，總重量為49.60kg。

該批“川洲”牌合川桃片（椒鹽）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格（過氧化值（以脂肪計(jì)）,標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.25g/100g，實(shí)測值：0.39g/100g，單項(xiàng)判定：不合格）。

重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，決定對該公司作出沒收違法所得0.128萬元，并處罰款0.5萬元的行政處罰。

而去年11月，重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司則因?yàn)樯a(chǎn)的“川洲”牌合川桃片酸價(jià)超標(biāo)受到行政處罰。

根據(jù)2021年11月26日重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（渝合川市監(jiān)處字(2021)652號），重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司生產(chǎn)并銷往重慶市渝中區(qū)的“川洲”牌合川桃片（香甜味）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。

最終，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局對該公司作出沒收違法所得0.022萬元，并處罰款0.25萬元的行政處罰。

據(jù)了解，合川桃片是重慶市合川區(qū)特色食品之一，始創(chuàng)于1840年，采用優(yōu)質(zhì)糯米、白砂糖、精選核桃仁等原料，經(jīng)選料、炒米、磨粉、回粉、制漿桃仁、蒸糕、切片等近20道工序精制加工而成。其質(zhì)感細(xì)潤綿軟、片薄潔白、細(xì)膩香甜、入口軟糯化渣，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

而重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司成立于1991年，是一家專業(yè)生產(chǎn)合川桃片、豆干、沙琪瑪、合川肉片、鳳爪、核桃軟片等旅游休閑食品的民營企業(yè)，公司旗下““川洲”品牌曾被認(rèn)定為重慶市著名商標(biāo)”，另外重慶市合川區(qū)川洲桃片有限公司總經(jīng)理荊世勇還是重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)合川桃片（川洲桃片）制作技藝傳承人。