2022年8月26日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。

其中，標(biāo)稱福建暖春酒業(yè)股份有限公司2021年12月23日生產(chǎn)的梅滿天下青梅酒（配制酒）（原味）（185ml/瓶（酒精度：13％vol），梅滿天下，2021/12/23），酒精度不合格，檢驗結(jié)果為11.6%vol，標(biāo)準值為13±1.0vol，銷售單位為石獅市欣偉業(yè)食品店，初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復(fù)檢機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)，酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實測值不得超過±1.0%vol。酒類產(chǎn)品酒精度未達到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果偏差。

公開信息顯示，福建暖春酒業(yè)股份有限公司于1993年建成投產(chǎn)，主要經(jīng)營產(chǎn)品有青梅酒、梅干、調(diào)味梅、去核干燥梅、干濕梅、梅醬等，產(chǎn)品95％出口。榮獲省市先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、重合同守信用單位以及漳州市納稅大戶等稱號。