福建好日子食品有限公司生產(chǎn)的田趣阿膠紅糖菌落總數(shù)超標
發(fā)布時間:2022-11-02 11:00:06 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2022年10月31日 ,陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2022年第36期)。
其中,陜西永輝超市有限公司西安西長安街分公司銷售的標稱富平云商供應(yīng)鏈管理有限公司委托福建好日子食品有限公司生產(chǎn)的永輝優(yōu)選田趣阿膠紅糖(其他固體飲料)(210g(15g*14條,2022-02-11)),1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定,檢驗結(jié)果為:4300,3200,1500,3600,3000,標準值為n=5,c=2,m=103,M=5×104CFU/g。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度。《食品安全國家標準 飲料》(GB 7101-2015)中規(guī)定菌落總數(shù)標準值為n=5,c=2,m=103,M=5×104CFU/g。超標的原因可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝材料清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運和經(jīng)營條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
第三方數(shù)據(jù)顯示,永輝超市股份有限公司100%控股富平云商供應(yīng)鏈管理有限公司。
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