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君樂寶戰(zhàn)略入股一然生物 持續(xù)深耕中國菌研究與開發(fā)

發(fā)布時間:2023-12-21 16:31:46 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

近日,君樂寶乳業(yè)集團戰(zhàn)略入股國內(nèi)領(lǐng)先益生菌企業(yè)一然生物。作為各自領(lǐng)域的“佼佼者”,雙方將基于菌種研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化布局開展全方位的合作,發(fā)揮自身優(yōu)勢,以科學詢證為基礎、以營養(yǎng)健康為目標,推動自主知識產(chǎn)權(quán)菌種的開發(fā)與應用,共同助力中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了打破我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長期被國外壟斷,生產(chǎn)更多具有中國特色的益生菌產(chǎn)品,君樂寶戰(zhàn)略入股一然生物。作為國內(nèi)益生菌全端產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè),一然生物依托10余年專注中國菌的科研探索,實現(xiàn)從菌種機理研究到工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,形成了完整的自主研發(fā)體系,擁有自主選育的功能性菌株資源庫,迄今已完成產(chǎn)業(yè)化菌株200余株。歐睿數(shù)據(jù)顯示,一然生物連續(xù)兩年“中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先”。

本次君樂寶戰(zhàn)略入股一然生物,是科研創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化的完美結(jié)合。酸奶起家的君樂寶深耕益生菌相關(guān)開發(fā)與研究工作28年,從菌種資源采集、功能菌株選育、生產(chǎn)工藝構(gòu)建到特色產(chǎn)品開發(fā),并建立起擁有1100余株乳酸菌的自有菌種庫,并加入了“國際菌種聯(lián)盟”,成為我國乳品企業(yè)最早加入“國際菌種聯(lián)盟”的會員。具有自主知識產(chǎn)權(quán)的副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳植桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑等已運用在君樂寶的酸奶、奶粉等產(chǎn)品上,用品質(zhì)贏得了市場和消費者的青睞。

立足自有酸奶菌種研發(fā),君樂寶旗下云南來思爾乳業(yè)建立了云南高原特色益生菌研究院及菌種生產(chǎn)線,建成國內(nèi)首個也是最大的“云南高原特色益生菌菌種資源庫”。利用云南地理位置優(yōu)勢,來思爾開展菌種研究、選育及應用工作,發(fā)力本土益生菌研究。此外,來思爾還與中國載人航天辦公室開聯(lián)合開展益生菌“航天育種”實驗項目,其選育的擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的高原特色益生菌搭載神舟載人飛船先后四次登錄“天宮號”空間站,開展“航天育種”。

當下,創(chuàng)新成為推動企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素。近年來,君樂寶持續(xù)加大研發(fā)投入,斥資5億元打造的科學營養(yǎng)研究院,依托國家地方聯(lián)合工程實驗室、國家乳品研發(fā)分中心、博士后工作站等9大研發(fā)平臺,從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等方面夯實研發(fā)基礎,不斷突破創(chuàng)新。君樂寶及旗下品牌低溫酸奶市場占有率全國第一,簡醇酸奶是低溫酸奶第一品牌,悅鮮活鮮奶已成為高端鮮奶第一品牌,君樂寶奶粉產(chǎn)銷量領(lǐng)先。

君樂寶乳業(yè)集團董事長魏立華表示,與一然生物合作是君樂寶對中國本土菌種的近一步深耕,雙方將繼續(xù)提升企業(yè)科技研發(fā)能力和綜合競爭實力,促進科技成果轉(zhuǎn)化,中國菌助力中國夢、助力國人健康不斷升級。


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