近日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于27批次食品不合格情況的通告（2024年第6期）。

其中，通許縣練城郵政超市銷售的標稱河南德榮清真食品有限公司生產(chǎn)的1批次德榮牛腱（140g/袋、德榮+圖案、2023-08-08），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.143g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

據(jù)了解，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。食品中苯甲酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用，也可能是生產(chǎn)廠商對國家標準不了解或了解不夠透徹，超范圍使用防腐劑所致。

據(jù)公司官網(wǎng)介紹，德榮清真食品有限公司主要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)系列牛肉產(chǎn)品為主，是河南省較大的一家清真食品生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量達7000余噸。公司旗下?lián)碛小暗聵s”、“食其正”兩大知名品牌。公司自組建以來，推出了真空包裝德榮牛肉禮盒產(chǎn)品、麻椒雞禮盒產(chǎn)品、休閑豆制品以及速凍肉制品。