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廣州雅禾生物科技公司黃奶油氧化變質(zhì) 此前曾兩次被行政罰款數(shù)萬元

發(fā)布時間:2020-01-14 13:22:38 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

2020年01月10日,天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布2020年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息。

標(biāo)稱廣州市雅禾生物科技有限公司生產(chǎn)的黃奶油(食用油脂制品)(商標(biāo)為:雅品,規(guī)格型號為:雅品,生產(chǎn)日期為:2019/5/20)過氧化值(以脂肪計)g/100g不合格,復(fù)檢結(jié)果: 0.24,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.13。

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,一般不會影響人體健康,但過高時可能會引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗。

百度信用顯示,廣州市雅禾生物科技有限公司曾有兩次行政處罰。

2018年5月14日,被廣州市白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局罰款50000元,決定書文號:(穗云)食藥監(jiān)永平食罰(2017)019號。

2018年11月12日,被廣州市白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局罰款32002元,決定書文號:(穗云)食藥監(jiān)永平食罰(2018)033號。

標(biāo)稱天津眾鑫江淼飲品有限公司生產(chǎn)的愛可樂多包裝飲用水(規(guī)格型號:18.9升/桶,生產(chǎn)日期為2019/11/25)銅綠假單胞菌CFU/250mL不合格,檢驗結(jié)果為15,17,20,17,22,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌檢出可能是水源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;部分企業(yè)對衛(wèi)生管理認(rèn)識不足,操作不夠規(guī)范,生產(chǎn)過程中交叉污染;流通環(huán)節(jié)中,存放時間長,水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。

特別提醒消費者,如發(fā)現(xiàn)附件所列不合格食品,請撥打88908890或12315進(jìn)行投訴舉報。

責(zé)任編輯:陳思

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15件涉及食藥違法典型案例公布 本次最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、市場監(jiān)管總局、國家藥監(jiān)局5部門各提供了3件案例,共發(fā)布15件典型案例。15件案例中8件為食品監(jiān)管領(lǐng)域案例,7件為藥品監(jiān)管領(lǐng)域案例。

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