近期，河北省市場監督管理局對糧食加工品、食用農產品、豆制品、乳制品、蔬菜制品、調味品等6類349批次食品進行了抽檢，檢驗合格樣品345批次，不合格樣品4批次。

河北家家悅連鎖超市有限公司喜悅店銷售的鯉魚（一等），地西泮檢測值為1.6μg/kg，標準規定為不得檢出。

地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，地西泮在動物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經過運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類。地西泮超過一定劑量會引起人體嗜睡疲乏、動作失調、精神混亂等，嚴重者還將出現心律失常、昏迷等癥狀。

安新縣建設大街新京客隆生活購物中心銷售的芹菜，毒死蜱檢測值為1.38mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05 mg/kg，菠菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1 mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會存在神經毒性、生殖毒性，并可能會影響胚胎的生長發育。

行唐縣眾誠商貿有限公司銷售的菠菜，氟蟲腈檢測值為0.0668mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。

氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

順平縣紅星肉鋪銷售的豬腎，土霉素檢測值為2150μg/kg，標準規定為不大于600μg/kg。

土霉素屬于四環素類抗生素，具有促進生長和治療疾病的作用，被廣泛應用于飼料添加劑，是防治患病禽畜的常用藥物。土霉素在飼料中濫用會使動物組織中土霉素殘留超標，直接危害人體健康。