2021年3月18日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第25期）。

黑龍江農(nóng)墾柳河農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司銷售的標(biāo)稱黑龍江神頂峰黑蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的黑蜂椴樹蜜（生產(chǎn)日期：2019年7月13日，500g/瓶、松臻+圖形商標(biāo)），嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1200CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200 CFU/g。

嗜滲酵母是一類耐高滲透壓的酵母菌，蜂蜜中嗜滲酵母對(duì)蜂蜜品質(zhì)影響較大，是導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵的主要原因。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，嗜滲酵母計(jì)數(shù)應(yīng)不得超過(guò)200 CFU/g。造成蜂蜜中嗜滲酵母不合格的原因可能是蜜蜂采蜜過(guò)程中源自花粉、空氣、灰塵中存在嗜滲酵母污染導(dǎo)致；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中受到嗜滲酵母等微生物的污染所致。

企查查顯示，2019年黑龍江神頂峰黑蜂產(chǎn)品有限公司因違反食品安全法規(guī)被罰款2萬(wàn)元，2020年也因食品安全事件被行政處罰。