2021年3月25日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第28期）。

大慶大商百貨大樓有限公司銷售的標稱大連半島小漁村海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的烤鱈魚片（生產(chǎn)日期：2020年6月5日、108克/袋、半島小漁村+圖形），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為20.8μg/kg、標準值為≤4.0 μg/kg。

N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質(zhì)亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺的限量值為4.0 μg/kg。

造成水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺不合格的原因可能是產(chǎn)品所使用的原料不新鮮導(dǎo)致，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格所致。

企查查顯示，大連半島小漁村海產(chǎn)品有限公司有失信記錄1條，未履行數(shù)量1條，有限制高消費記錄5條，有終本案件記錄3條，未履行總金額323.92萬元。