近日，廣州市市場監督管理局抽檢發現安琪酵母股份有限公司生產的2款固體飲料不合格，其中一款酵母蛋白粉目前依然能在天貓安琪紐特旗艦店買到。安琪酵母2020年乘 “宅經濟”東風業績股價雙雙大漲，但其對2021年和2022年的增幅期望有所放緩。隨著疫情平穩，安琪酵母還能享受多少“宅經濟”紅利還屬未知。

安琪酵母旗下2款固體飲料不合格，其中一款蛋白粉仍在天貓旗艦店銷售

近日，廣州市市場監督管理局發布2021年第10期食品安全監督抽檢信息，其中，安琪酵母股份有限公司生產的2款固體飲料被檢出不合格。

由廣州市花都區新華穎德孕嬰用品店銷售的標稱安琪酵母股份有限公司生產的安琪紐特酵母蛋白粉蛋白固體飲料(酵母蛋白型)（生產日期2019/11/12，規格型號500克/罐），鉀項目不符合國家標準規定，檢出值為166mg/100g，標準值為≥289.6mg/100g(產品標示值：362mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標示值)。

《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）規定，此類營養成分的實際含量不應低于產品包裝標簽標示值的80%。樣品實際檢測含量未達到產品標簽標示要求的原因。

由廣州市花都區花城小寶嬰兒用品店銷售的標稱安琪酵母股份有限公司生產的開智山楂酵母固體飲料（生產日期2019/09/07，規格型號60克(3克/袋×20袋)/盒），鈉項目不符合國家標準規定，檢出值為67.9mg/100g，標準值為≤34.8mg/100g(產品標示值：29mg/100g，允許誤差范圍為≤120%標示值)。

《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）規定，此類營養成分的實際含量不應高于產品包裝標簽標示值的120%；此外，當營養成分標示為“0”時，其營養成分含量數值不得超過“0”界限值。樣品實際檢測含量未達到產品標簽標示要求。

據安琪酵母官網網站介紹，“安琪紐特”為酵母源系列產品統領品牌，旗下安琪紐特系列產品主要針對成人營養問題，致力于改善現代化生活中人們日益下降的身體素質。而“開智”是安琪紐特旗下的嬰童品牌，產品涵蓋了寶寶從出生到嬰幼兒的成長階段的各類食品和用品。

目前，在天貓安琪紐特旗艦店中已搜索不到開智山楂酵母固體飲料，但安琪紐特酵母蛋白粉依然可以買到，并且該產品參加促銷活動，月銷量已超200單。

在此之前，安琪酵母旗下食糖產品曾多次被檢出不合格。

2019年10月和12月，廣西壯族自治區市場監督管理局在2次抽檢中發現安琪酵母（崇左）有限公司（分裝）的2批次“優級白砂糖”色值不合格。

具體為廣西鼎豐城百貨商貿有限公司柳城分公司銷售的標稱由安琪酵母（崇左）有限公司（分裝）生產的“優級白砂糖”，色值項目不合格，檢測結果為73IU，標準規定為≤60IU。

以及廣西冠業投資發展有限公司南寧安吉萬達店銷售的標稱由安琪酵母（崇左）有限公司（代號：CA）（分裝）生產的“優級白砂糖”， 色值項目不合格，檢測結果為71IU，標準規定為不大于60IU。

2020年7月，北京市市場監督管理局抽檢發現，標稱安琪酵母（赤峰）有限公司生產，北京建發弘超調料配送中心經營的優級綿白糖，經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現，還原糖分2.85g/100g，標準規定為1.5～2.5g/100g。

同樣在2020年7月，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息通告（2020年第21期）2020年 第59號顯示，標稱新疆農墾現代糖業有限公司生產的優級白砂糖也被檢出色值超標，而新疆農墾現代糖業有限公司則是新疆農墾現代農業有限公司和安琪酵母旗下子公司安琪酵母（伊犁）有限公司合資成立。

2020年業績股價雙雙大漲，“宅經濟”紅利還能吃多久？

據公開資料，安琪酵母成立于1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物制品經營的國家重點高新技術企業、A股上市公司。旗下產品廣泛應用于烘焙食品、發酵面食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。

借疫情帶來的“宅經濟”東風，安琪酵母2020年業績大漲。

據其2020年年報，報告期內公司實現營業收入89.33億元，同比增長16.73%；歸屬于母公司所有者的凈利潤13.72億元，同比增長52.14%。

市場方面，安琪酵母同樣受到追捧，2020年以來已經歷三輪大漲，從2020年2月3日盤中最低價24.77元，一路猛漲，在2020年8月21日盤中高探至71.95元，股價漲了近兩倍。

之后一度震蕩回調，2021年4月20日達到近期盤中最高價62.86元，仍比2020年初漲了1.5倍左右。

安琪酵母股價在2020年中后期發生的震蕩，一部分與其人事調整有關。

2020年10月，安琪酵母宣布，李知洪因工作調動原因提請辭去公司董事、總經理職務，同時辭去董事會戰略委員會委員、提名委員會委員職務，辭職后不再擔任公司任何職務。

李知洪在安琪酵母履職超過30年，此消息一出，市場一片嘩然，2020年10月至11月，安琪酵母股價累計下滑約25%。

直到2020年12月，安琪酵母推出股權激勵，股價才繼續向上。

本次股權激勵，公司設置了凈資產現金回報率（EOE）和凈利潤兩個考核目標。具體來看，公司要求2020年至2022年的EOE分別不低于26%、27%、28%；以2017-2019年業績均值為基數，2020年至2022年的凈利潤增長率分別不低于50%、55%、60%。

這也就意味著，如果僅僅實現上述目標，公司凈利潤在經歷了2020年的暴漲后，2021年與2022年的增幅將有所放緩。

根據其2021年一季報，安琪酵母在2021年第一季度依然保持業績漲勢。2021年一季度營收約26.56億元，同比增長29.55%；凈利潤約4.42億元，同比增長45.74%；基本每股收益0.53642元，同比增長45.74%。

但是，業績一路高歌的同時，安琪酵母現金流凈額卻出現了負值。

2021年第一季度，安琪酵母經營活動產生的現金流量凈額接近-4.45億元，相較于去年同期2.77億元，下滑261%左右。

安琪酵母在公告中解釋稱，現金流量凈額下滑主要原因是一季度集中采購主要原材料，去年同期由于疫情原因，支出相對較少所致。

有分析機構認為，安琪酵母的非流動資產規模龐大，其固定資產支出占比幾乎都在50%以上，這種重資產模式使得現金流較為吃緊。每年現金及現金等價物凈增加額規模較小，出現負值也時有發生。

顯然，隨著疫情趨于平穩，2021年公司還能享受多少"宅經濟"的利好，目前看仍屬未知。