內蒙古通遼科爾沁區紫馨酒莊紅酒違規添加甜蜜素
發布時間:2021-05-27 11:41:22 | 來源:中國網食品 | 作者:
2021年5月25日,內蒙古自治區市場監督管理局發布關于859批次食品抽檢情況的通告(2021年 第29號)。
通遼市科爾沁區和平路手撕風牛肉干店銷售的、通遼市科爾沁區紫馨酒莊有限公司生產的科爾沁沙地紅葡萄酒(10%vol)(生產日期2018/9/28,750ml/瓶,紫馨+圖形),甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) 不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.0126g/kg,標準值為不得使用。
昆區龍云煙酒商行銷售的、包頭市忽王工貿有限責任公司生產的金峰酒(40%vol)(生產日期2012/8/9),甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) 不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產企業為改善成品白酒的口感,從而違規添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產過程中交叉污染。
草原烈馬酒、牧馬鞭酒、草原豪杰悶到驢酒酒精度不合格
通遼市科爾沁區團結路大草原內蒙特產商行銷售的、內蒙古·赤峰市蒙古刀酒業釀造廠生產的草原烈馬酒(62%vol、230ml/瓶)(生產日期2019/11/18),酒精度與產品標簽標示值不符。
昆區端合食品經銷部銷售的、內蒙古金牧馬酒業有限公司生產的牧馬鞭酒(60%voL)(生產日期2019/1/19),酒精度與產品標簽標示值不符。
昆區錫盟風干肉超市銷售的、內蒙古康莊酒業有限公司生產的草原豪杰悶到驢酒(67%vol)(生產日期2018/4/27),酒精度與產品標簽標示值不符。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是白酒的質量指標,《醬香型白酒》(GB/T 26760—2011)、《清香型白酒》(GB/T 10781.2—2006)中規定,酒精度實測值與產品標簽明示要求允許差為±1.0%vol,其含量應符合相關要求。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發;也可能是企業用低度酒冒充高度酒;還可能是生產企業生產工藝控制不當導致酒精度出現偏差。
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