近日，山西省市場監督管理局發布2021年第22期食品安全監督抽檢信息通告。

其中，標稱桂林智仁食品工業有限公司生產的冰糖百合藕粉（凈含量：700克（內裝20小袋）/袋，2021-02-20）霉菌不合格，檢驗結果n₁=85;n₂=70；n₃=70;n₄=85；n₅=85(CFU/g)，標準值為n=5,c=2,m=50,M=100(CFU/g)。

霉菌和酵母在自然界很常見，霉菌可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。霉菌超標原因可能是生產企業加工用原料受霉菌污染或者生產過程工藝控制不嚴，產品儲存條件不當造成，也可能是流通環節儲運條件控制不當導致。

此前，桂林智仁食品工業有限公司也因食品不合格被各地市場監管局通報過。

2019年3月，江西省市場監督管理局通告顯示，標稱桂林智仁食品工業有限公司生產的紅棗高鈣營養燕麥片（生產日期/批號：2018/06/05_ZRFD08），霉菌檢出值20,280,20,20,30CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

標稱桂林智仁食品工業有限公司生產的冰糖百合藕粉（生產日期/批號：2018/01/15_ZROE21），霉菌檢出值80，45,70,45,65CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

2020年3月，福建省市場監督管理局發布的2020年食品安全監督抽檢信息公告（第9期）顯示，標稱桂林智仁食品工業有限公司2019年7月20日生產的核桃紅棗營養麥片，霉菌不合格。

2021年，上海市市場監督管理局發布的2020年上海市蜂產品商品（過度）包裝監督抽查結果顯示，上海易初蓮花連鎖超市有限公司楊高中路店所售標稱桂林智仁食品工業有限公司生產的智仁牌洋槐蜂蜜膏（1.0千克(500克×2瓶)、2020-01-05）、被檢出包裝空隙率不合格。

第三方數據顯示，桂林智仁食品工業有限公司2019年因其他違法被處罰款人民幣5萬元整，決定文書號：寧棲市監案字[2019]091號；還被處以罰款人民幣55000元，決定文書號：荔市監罰字〔2020〕10號。

2020年因銷售用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品被罰款6萬元，決定文書號：荔市監罰字[2020]101號。

2021年，因生產銷售不符合強制標準的產品行為被罰款1425元，決定文書號：荔市監罰字〔2021〕第81號。

更早時候，2017年，桂林智仁食品工業有限公司因其它違反食品安全法規的行為被罰款1500元，因違法從事食品生產、經營被罰款2000元，還因生產不符合食品安全標準的食品以及獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品被行政處罰。

2014-2016年間，分別因用非食品原料生產冰糖雪蛤燕窩；不按標準組織生產食品；中老年營養燕麥片產品質量低劣、危害人身財產安全；生產獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的土蜂蜜食品等原因被行政處罰。