2021年12月17日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2021年第73期）。

其中，泰州市靖江市副采吉麥隆超市有限公司銷售的標稱江蘇百味醇食品科技有限公司生產(chǎn)的百味醇雞精調(diào)味料（180克/袋，百味醇及圖形商標，2021-05-21），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為230MPN/100g，標準值為≤90MPN/100g。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。餐飲具中大腸菌群數(shù)超標的原因，可能是包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導(dǎo)致的。

第三方數(shù)據(jù)顯示，江蘇百味醇食品科技有限公司2020年2月因生產(chǎn)標簽不符合規(guī)定的食品被沒收違法所得1140元、罰款15000元；3月因制售不符合質(zhì)量標準的商品行為及其從屬被罰款12750元。