近日，廣東省深圳市民王女士向深圳市消費(fèi)者委員會(huì)投訴稱，她和朋友在一牛肉火鍋店就餐，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢，商家稱“餐具本來就是收費(fèi)的”。深圳市消委會(huì)對(duì)此做出回應(yīng)，指出經(jīng)營(yíng)者使用格式條款，應(yīng)當(dāng)以顯著方式提醒消費(fèi)者注意與其有重大利害關(guān)系的內(nèi)容，否則格式條款的內(nèi)容無效。（據(jù)9月25日《法治日?qǐng)?bào)》報(bào)道）

餐飲行業(yè)的隱性消費(fèi)由來已久，一些企業(yè)巧立名目，推出“最低消費(fèi)”“開瓶費(fèi)”“包間費(fèi)”“服務(wù)費(fèi)”等不合理費(fèi)用，這樣的“霸王條款”甚至成了行業(yè)潛規(guī)則。不僅是餐飲行業(yè)，美容等其他一些行業(yè)同樣存在隱性消費(fèi)亂象，隱性消費(fèi)儼然成了一些行業(yè)的“通病”，成了無良商家侵犯消費(fèi)者權(quán)益的慣用伎倆。消費(fèi)者對(duì)此很無奈，由于牽涉金額一般不多，多數(shù)消費(fèi)者放棄了投訴維權(quán)，這反過來又助長(zhǎng)了無良商家的囂張氣焰，讓隱性消費(fèi)亂象難以得到根治。

隱性消費(fèi)絕大多數(shù)都屬于違法行為。以餐具消毒費(fèi)為例，《食品安全法》的第三十三條第五項(xiàng)規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，使用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。”可見，提供消毒的、清潔的餐具和飲具，提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是餐館經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)承擔(dān)餐具消毒使用費(fèi)用，不能將餐具消毒使用成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

隱性消費(fèi)是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的“顯性傷害”。要遏制隱性消費(fèi)亂象，需要形成社會(huì)合力，降低消費(fèi)者的維權(quán)成本，增加商家的違法成本。要完善相關(guān)法律法規(guī)，讓隱性消費(fèi)脫離監(jiān)管盲區(qū)，還要有細(xì)致的條款對(duì)隱性消費(fèi)進(jìn)行規(guī)范。消費(fèi)者也要理性消費(fèi)、用腳投票，棄侵犯消費(fèi)者權(quán)益的商家而去；要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，對(duì)于有“霸王條款”的商家，要勇于說“不”；要保留相關(guān)證據(jù)，向相關(guān)部門投訴舉報(bào)，保護(hù)自身權(quán)益不受侵犯。監(jiān)管部門則應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，督促商家守法經(jīng)營(yíng)，杜絕隱性消費(fèi)，對(duì)于違法違規(guī)的商家，依法依規(guī)予以懲處，增加“霸道”商家的違法成本，讓他們真正汲取教訓(xùn)，善待消費(fèi)者。經(jīng)營(yíng)者也要認(rèn)識(shí)到隱性消費(fèi)有違餐飲企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，不要給自己挖“坑”。

隱性消費(fèi)不能成為隱形陷阱，要通過各方聯(lián)合發(fā)力，將各種隱性消費(fèi)的“霸王條款”清除出消費(fèi)市場(chǎng)，維護(hù)消費(fèi)市場(chǎng)的正常秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。