2022年1月21日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2022年第3期）。

其中，標(biāo)稱安徽瑪格莉特食品有限公司生產(chǎn)，北京大商投資有限責(zé)任公司商貿(mào)第一分公司經(jīng)營的比薩薄餅蛋黃味餅干（518克/袋，20210515），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果為0.29g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.25g/100g。

安徽瑪格莉特食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》（GB 7100）中規(guī)定，配料中添加油脂的餅干中過氧化值（以脂肪計(jì)）不允許超過0.25 g/100g。

第三方數(shù)據(jù)顯示，安徽瑪格莉特食品有限公司曾有4次食品安全行政處罰記錄。

據(jù)行政處罰決定文書號(hào)：阜市監(jiān)食罰〔2019〕89號(hào)，2019年安徽瑪格莉特食品有限公司因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被行政處罰。

據(jù)行政處罰決定文書號(hào)：阜市監(jiān)處字〔2020〕77號(hào)，2020年安徽瑪格莉特食品有限公司因生產(chǎn)的樂脆非油炸薯片海苔味（生產(chǎn)日期2020-05-15）經(jīng)浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目霉菌不合格標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤50CFU/g，實(shí)測(cè)值為120CFU/g，被沒收違法所得745.42元并處罰7500元。

據(jù)行政處罰決定文書號(hào)：阜市監(jiān)食罰〔2021〕26號(hào)，2021年3月安徽瑪格莉特食品有限公司因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被行政處罰。

據(jù)行政處罰決定文書號(hào)：阜市監(jiān)處罰﹝2021﹞62號(hào)，2021年12月安徽瑪格莉特食品有限公司因生產(chǎn)的“樂脆非油炸薯片（番茄味生產(chǎn)日期：2021-06-03；規(guī)格：散裝稱重）經(jīng)江西優(yōu)服檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不合格，被沒收違法所得3136元并處50000元罰款。

安徽瑪格莉特食品有限公司官網(wǎng)稱，瑪格莉特食品是一家專業(yè)從事餅干及相關(guān)烘焙食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)。前身為安徽億派食品有限公司，2003年開始經(jīng)營，旗下?lián)碛械摹艾敻窭蛱亍薄ⅰ皟|派”兩個(gè)主打品牌。