近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第3期）2022年第16號。

其中，伽師縣旺客多百貨超市銷售的、新疆石河子新安酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的3兩3酒（“新安+圖形”商標(biāo)，生產(chǎn)日期：2020-11-10），甲醇檢測值為0.9g/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.6g/L。

甲醇為無色、透明、易流動、易揮發(fā)的可燃液體，其物理性質(zhì)與乙醇極為相近，可與乙醇以任意比例互溶，具有與乙醇相似的氣味，飲用時僅憑口感無法區(qū)分。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB2757-2012）中規(guī)定，其中以糧谷類為主要原料的，甲醇的最大限量指標(biāo)為0.6g/L（以100%vol酒精度計(jì)）。

甲醇具有較強(qiáng)的毒性，酒在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生微量的甲醇，但也有不法分子采用工業(yè)乙醇勾兌白酒，此類勾兌酒中的甲醇含量較高。

另外根據(jù)2022年1月30日新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：石市監(jiān)市綜處罰﹝2021﹞74號），新疆石河子新安酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的白酒，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十三)項(xiàng)規(guī)定，被沒收違法所得8075元，并處罰款50000元。

公開信息顯示，新疆石河子新安酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2000年，注冊資本1605萬元人民幣，大股東為隸屬于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會（石河子市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會）的石河子新安農(nóng)場（持股比例為38.5670%）。

值得注意的是，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司在3月25日發(fā)布了《關(guān)于預(yù)防食源性甲醇中毒的提示》，《提示》稱國家食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2011年-2019年我國共發(fā)生食源性甲醇中毒事件31起，257人發(fā)病，47人死亡，病死率為18.3%。另外甲醇中毒早期癥狀與醉酒類似，若出現(xiàn)醉酒癥狀并同時伴隨畏光、復(fù)視、視力下降等視力損傷癥狀，應(yīng)當(dāng)高度重視，及早就醫(yī)。