近期，福建省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，福州翁財記食品有限公司生產(chǎn)的1批次瓜子不合格。

根據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局2022年國慶節(jié)日熱銷食品專項抽檢信息公告，其中，中閩百匯（中國）零售集團有限公司永春分公司銷售的，標稱福州翁財記食品有限公司生產(chǎn)的玫瑰瓜子（黑瓜子甘草味，400克/袋，翁財記商標，生產(chǎn)日期：2022/4/8），過氧化值（以脂肪計）檢測值為0.64g/100g，標準規(guī)定為不大于0.50g/100g。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制其他堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量值為0.50g/100g。過氧化值超標的原因，可能是產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料儲存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過度氧化，使得終產(chǎn)品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

據(jù)福州翁財記食品有限公司官網(wǎng)簡介，翁財記致力于炒貨、堅果、鹵味食品的開發(fā)、生產(chǎn)、營銷和出口業(yè)務(wù)，產(chǎn)品已進駐沃爾瑪、家樂福、麥德龍、大潤發(fā)、華潤萬家、永輝、新華都等各大商場及賣場，公司曾獲福建省著名商標、福州市知名商標、福州市產(chǎn)品質(zhì)量獎等榮譽。

不過經(jīng)過搜索發(fā)現(xiàn)，該公司此前曾多次因食安問題受到行政處罰：

根據(jù)2016年7月7日福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（榕開市場監(jiān)管亭罰字[2016]2號），該公司因“違反生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品”被罰款2萬元。

根據(jù)2017年8月4日福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（榕自貿(mào)綜執(zhí)開亭罰字〔2017〕3號），該公司因“違反生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合規(guī)定的食品、食品添加劑”被罰款8.15771萬元，沒收違法所得和非法財物0.357322萬元。

根據(jù)2017年12月20日福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（榕自貿(mào)綜執(zhí)開亭罰字〔2017〕8號），該公司因“違反生產(chǎn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品的”被罰款8萬元，沒收違法所得和非法財物0.196826萬元。

根據(jù)2019年10月11日福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（榕自貿(mào)綜執(zhí)開亭罰字〔2019〕4號），該公司因分裝生產(chǎn)的香酥花生二氧化硫超標被罰款0.5萬元，沒收違法所得和非法財物0.108360萬元。

此外，根據(jù)2016年9月1日福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（榕開市場監(jiān)管亭罰字[2016]1號），該公司因“廣告中使用“國家級”、“最高級”、“最佳”等用語”被罰款20萬元。