新疆軍墾印象酒業(yè)“二鍋頭酒”不合格

發(fā)布時(shí)間：2023-10-23 16:06:03 | 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)食品 | 作者：王子?jì)?/h6>

近期，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2023年第14期）。其中，石河子市鐘家莊鎮(zhèn)友意商店銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為新疆軍墾印象酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的二鍋頭酒（4.5L/壺(42%vol)，我從新疆來(lái) 天源天山派+圖形，2021-11-24），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）檢驗(yàn)，抽樣產(chǎn)品酒精度檢驗(yàn)結(jié)果為 39.0%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為43%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類(lèi)中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過(guò)程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。

公開(kāi)信息顯示，新疆軍墾印象酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2019年，屬酒、飲料和精制茶制造業(yè)，主營(yíng)酒精飲料(包括脫醇酒)，銷(xiāo)售品牌有蟠桃王子、小窖泥、雪桃、軍墾釀、天源天山派、西天貴妃等。

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