武松郎燒餅店用兩年的時間，在三四線縣域城市市場實現(xiàn)了近300家門店的快速增長。記者走訪其品牌創(chuàng)始人王夢星，探訪品牌背后的故事，聊到其品牌創(chuàng)立初心時，王夢星表示：作為沐浴著改革開放春風(fēng)成長的一代，80后創(chuàng)業(yè)者是時代紅利的見證者，這些時代饋贈的成果讓他更深切地領(lǐng)悟到真正的企業(yè)家精神，是在成就自我后轉(zhuǎn)身成為擺渡人。所以在他決心響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興的號召，將十年的供應(yīng)鏈數(shù)字化創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)成可復(fù)制在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)方法論應(yīng)用在縣域經(jīng)濟(jì)振興，創(chuàng)立了武松郎燒餅店的連鎖品牌。希望幫助更多普通人創(chuàng)業(yè)，帶動更多同行者加入，堅持商業(yè)向善，共繪鄉(xiāng)村振興事業(yè)藍(lán)圖。

在縣城開業(yè)的武松郎燒餅店門庭若市

－武松郎燒餅店的創(chuàng)業(yè)初心：在街角小巷重構(gòu)兒時溫暖的煙火氣，讓普通人也可以更輕松的創(chuàng)業(yè)

記得90年代，街角的餛飩攤總飄著熱氣，五毛錢一碗就能讓整條街的孩子笑開花。如今看到年輕人攥著簡歷擠地鐵，打工族盯著外賣價格皺眉，那種煙火里的溫暖仿佛被時代沖淡了。餐飲業(yè)貼近民生需求、啟動資金靈活、技術(shù)門檻低，是普通人觸手可及的創(chuàng)業(yè)入口。武松郎想做的，不只是幫助創(chuàng)業(yè)者開一家燒餅店，更是在街角小巷里重建這種溫度——用十年供應(yīng)鏈打磨的經(jīng)驗連成一條有愛的鏈條。讓媽媽們在帶娃的時候也能兼顧著輕松創(chuàng)業(yè)，有一份收入，讓快遞小哥順路送餐時多掙一份收入，讓剛畢業(yè)的學(xué)生花10元就能吃飽。這或許不像科技革命那樣耀眼，但王夢星相信，當(dāng)熱乎飯菜的價格不再冰冷，當(dāng)創(chuàng)業(yè)的門檻低到伸手可觸，那些藏在街角巷尾的勤勞雙手，就能重新點亮萬家燈火的溫度。

武松郎加盟店老板在烤燒餅

在武松郎項目成立之初，創(chuàng)始團(tuán)隊就提出所有的門店都開在縣城，聚焦帶動縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，兩年時間武松郎燒餅店項目以投資保底，虧錢公司兜底的模式，用絕對保障收益的形式，進(jìn)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)幫扶。由于餐飲創(chuàng)業(yè)表象的＂低門檻＂往往掩蓋了選址失誤、同質(zhì)化競爭、供應(yīng)鏈?zhǔn)Э氐雀呤÷氏葳濉榇耍渌衫蓸?gòu)建了＂三軸驅(qū)動＂商業(yè)模型：通過中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化壓縮60％人工成本，依托大數(shù)據(jù)選址系統(tǒng)降低客流誤判風(fēng)險，以模塊化產(chǎn)品組合實現(xiàn)單店投資回報周期縮短至8個月，同時搭建會員裂變系統(tǒng)形成持續(xù)復(fù)購閉環(huán)，用工業(yè)化思維重構(gòu)傳統(tǒng)餐飲基因，將創(chuàng)業(yè)成功率提升至行業(yè)平均水平的3倍以上。目前，已經(jīng)在幾十個縣城，開出了近300家門店，幫助了幾百個家庭走出了從脫貧到小康的第一步。

武松郎燒餅店排隊現(xiàn)場

作為國民經(jīng)濟(jì)的基本單元，縣域經(jīng)濟(jì)連接城鄉(xiāng)、輻射基層，能夠有效激活地方資源，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)升級；同時，帶動縣城創(chuàng)業(yè)，也更是讓年輕人回到老人身邊，也是讓孩子有一份父母的陪伴。讓來自城市的成熟商業(yè)模式回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，城鄉(xiāng)之間不再是單方向的資源流動，而是有了雙向奔赴的溫度。

創(chuàng)始人王夢星參加公益活動

王夢星表示：武松郎2025年的愿景是實現(xiàn)1000家門店的突破，但這并不是追求規(guī)模的增長，而是希望始終秉持商業(yè)向善的價值觀，能夠用市場的溫度重寫逐利的邏輯，用創(chuàng)業(yè)項目的方式帶動貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這不是慈善的施舍，而是將善意深植于商業(yè)基因：讓每一份交易都成為善意的循環(huán)，讓每一家武松郎門店的生長都托舉起更多人的生計與希望。賺錢的路未必冰冷，向善的心終會結(jié)出更甜的果。當(dāng)商業(yè)有了脊梁與溫度，經(jīng)濟(jì)便不再是冰冷的數(shù)字，而是千萬個家庭笑著生活下去的底氣。（推廣）