7月23日，“首屆口服美容產品創(chuàng)新大賽”啟動交流會在京舉行。會上，來自北京大學、中國農業(yè)大學、北京聯(lián)合大學和五個女博士研究院的專家們圍繞口服美容行業(yè)的發(fā)展進行了深入討論。

（圖/從左到右依次：牛牧原、黃天卓、趙春月、姜珺、黃漢昌、張召鋒、羅永康、王軍波、胡靜函、李珺祎）

據悉，“首屆口服美容產品創(chuàng)新大賽”由北京市營養(yǎng)學會主辦，五個女博士研究院承辦。大賽于今年7月初發(fā)布招募方案，共收到18個參賽項目，本次啟動交流會公布了進入最終評審環(huán)節(jié)的10個項目，包括“日夜煥白早添光彩晚敷柔養(yǎng)活膚軟糖”“靛酵精華煥顏精凍”“青春再現馬齒莧抗炎抗氧化口服液”等。今年11月將公布大賽最后的獲獎結果。

產學研融合助推口服美容產品開拓市場

據了解，“口服美容”產品是指通過口服改善健康狀態(tài)，以實現美容美體功能為直接訴求的功能性食品。

近年來，隨著中國護膚市場快速增長，大健康理念廣泛傳播，口服美容發(fā)展迅速。Euromonitor（歐睿國際）預計，中國口服美容市場規(guī)模在2025年將突破255.7億元，2020年到2025年間年復合增長率達3.8%。

從全球范圍看，我國對于口服美容的研究處于領先地位，以膠原蛋白肽的研究為例，在pubmed上，我國發(fā)表的與膠原蛋白肽相關論文數量超過了排名在2-5位國家（日本、韓國、法國、澳大利亞）論文數量的總和。

但與學術研究相比，我國市場對口服美容產品的理解和接受度則稍顯遜色。

北京聯(lián)合大學黃漢昌教授表示，當前口服美容產品的食品化形態(tài)是其區(qū)別于傳統(tǒng)保健食品的一個亮點，但仍需要學術人員解釋清楚作用機理，這樣才能更好地被消費者接受。

北京營養(yǎng)學會理事長、北京大學副教授王軍波表示，口服美容產品從基礎研究角度，“更注重的是功效的評價”，需要做出真正有效果的產品。

在市場接受方面，中國農業(yè)大學羅永康教授認為，從學術到產業(yè)、產業(yè)再到市場，是一個非常艱難的過程。就科研院所而言，需要更多地了解市場，了解用戶的需求。以口服膠原蛋白肽為例，膠原蛋白流失造成人體衰老已成共識，隨著大量基礎研究對功效的認證以及原料制備技術的成熟，口服膠原蛋白肽產品也逐漸被消費者認可接受。

作為五個女博士創(chuàng)始人之一的姜珺認為，時至今日，行業(yè)要面對消費者日益增長的健康變美需求與產品研發(fā)周期長、創(chuàng)新難度大的矛盾。企業(yè)只有將用戶第一、產品第一和技術驅動當作首要的價值選擇，才能實現穿越周期。

首屆口服美容產品創(chuàng)新大賽面向未來

結合我國口服美容發(fā)展迅速，但公眾接受度欠缺的特點，首屆口服美容產品創(chuàng)新大賽立足于解決口服美容行業(yè)“從學術研究到市場應用”的痛點，促進產學研深度融合，力求為口服美容行業(yè)發(fā)展積累后備力量。

對于本次大賽，王軍波表示，作為大賽的主辦方，北京市營養(yǎng)學會將持續(xù)發(fā)揮組織優(yōu)勢，搭建交流平臺，解決實際問題，同時為營養(yǎng)學、食品領域的學生和年輕科學家提供實踐和職業(yè)發(fā)展的機會，推動我國口服美容行業(yè)邁向更高層次。

姜珺則表示，五個女博士之所以選擇在此時間節(jié)點推動舉辦口服美容產品創(chuàng)新大賽，是由于五個女博士作為從實驗室走出來的平臺，受益于學術研究，因此有責任和義務成為學術研究和消費者之間的紐帶，一起推動行業(yè)進步。