根據(jù)2018年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在全省組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢400批次樣品，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品392批次、不合格樣品8批次。

東莞市東城蔡眼蔬菜店銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

呂華儉銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

新興縣新城鎮(zhèn)伍炳熾蔬菜店銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（2763-2016） 中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長發(fā)育。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

東莞市大朗戴玉濤肉禽檔銷售的雞肉和鴨肉，五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

陳樹錦銷售的雞肉，五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

深圳市寶安區(qū)新安李劍強光雞檔銷售的來自南沙家禽批發(fā)市場待宰點的雞和鴨，五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，常被用作除草劑、殺菌劑，或用于魚塘蝦塘的消毒。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通過食物鏈作用進入牲畜體內(nèi)，進而進入人體內(nèi)。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用，長期攝入這類物質(zhì)，可能會對人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。