近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糕點(diǎn)、酒類、肉制品、糧食加工品等4類食品99批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，其中2批次米酒不合格。

標(biāo)稱黃山玉京米酒有限公司生產(chǎn)的五城一妹米酒（瓷瓶），酒精度檢測(cè)值為6.7%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于10%vol。

標(biāo)稱黃山五城新徽米酒有限公司生產(chǎn)的五城三寶米酒-長(zhǎng)壽酒，酒精度檢測(cè)值為9.7%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14.0~16.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

另外根據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2019年第42期），黃山玉京米酒有限公司生產(chǎn)的五城一妹米酒(枸杞紅棗)和黃山五城新徽米酒有限公司生產(chǎn)的五城三寶米酒-如意酒就曾因酒精度不達(dá)標(biāo)上黑榜。

根據(jù)相關(guān)資料，五城號(hào)稱中國(guó)米酒之鄉(xiāng)，五城人自唐代始釀米酒；2010年五城米酒制作工藝入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2014年7月，五城米酒獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。