3月26日，蒙牛乳業（02319.HK）發布了2019 年財報，營業收入和利潤均取得超預期增長，營業收入790億元，利潤41億元，增速引領行業。責任與擔當，是蒙牛此次財報中的關鍵詞之一。在當前疫情沖擊下，上游奶源倍受影響，蒙牛一方面維護奶業穩定生產，一方面推出多項措施緩解產業鏈上下游壓力。這使得蒙牛作為中國領軍乳企，在保持“高質量發展”的強勁態勢下，以保障奶源牧場收益為基礎，實現了與產業鏈上游建立更緊密的利益聯結機制，推動中國乳業振興更上臺階。

實現奶源生態圈多方共贏

近年來，國家相關部門先后下發促進國家奶業振興的重要政策，奶業振興被提升到新的國家戰略高度。作為奶業振興的關鍵一環，密切養殖加工利益聯結得到國家和各地方政府的高度重視。

蒙牛一直以發展和振興民族奶業為己任，著力構建和完善養殖加工利益機制，通過資金、技術等一系列幫扶手段，幫助家庭牧場和中小牧場實現降本增效、轉型升級。

年報顯示，2019年蒙牛積極響應聚焦牧場降本增效、運營能力提升，通過“奶牛研究院”、“數字奶源智慧牧場”和“愛養牛”集采平臺三大服務平臺實現高質量發展，并實施植入精益體系、培養技術工匠、合理科學計價等六大利益聯結舉措，從而有效的推動了牧場降本增效，提升運營能力。

正是因為對奶源牧場利益的重視，蒙牛的產能和產品品質才得到了有效的保障，從而使得2019財年蒙牛在面臨經濟整體形勢下行的情況下，營收和利潤實現了雙位數的增長。

推動中國奶源比肩國際水準

中國是乳業大國，但還不是乳業強國，要縮小中國乳業與國際領先水平的差距，需要從產業鏈“源頭”入手。

蒙牛注重自身技術標準創新，目前，圍繞產業鏈的15個環節，蒙牛已設置了130個標準模塊3000余份技術標準。不僅如此，蒙牛還在實踐中孜孜不倦于對標國際、將國際先進技術反哺國內，賦能產業鏈。在蒙牛的產業鏈上下游建設中，通過從“底層操作系統”入手，把先進技術和管理經驗通過多種平臺帶給牧民，幫助其走規模化、集約化、數字化的道路，從源頭推動可持續發展，幫助農牧民增收。

2019年蒙牛技術人員已組建“3+1”運營小組73個，駐場1700余場次，提出改善問題近4400條，牧場公斤奶成本下降近0.1元/公斤，降本增效創造效益1.1億元。同時，蒙牛持續開展“牧場主大學”、“奶牛金鑰匙技術示范專場”等活動，已累計進行3000余場培訓，覆蓋范圍超過50000人次，累計為牧場提升效益超15億元。

積極抗疫提振產業鏈信心

在疫情面前，蒙牛采取多項措辭提振產業鏈信心，無論是穩定就業、保障生產，還是為社會提供捐助支持、幫扶農牧民、合作牧場、攜手經銷伙伴穩定市場，蒙牛都在全力以赴，與上下游合作伙伴凝心聚力、共克時艱。為將疫情對奶業發展的不利影響降到最低，蒙牛提出“穩定信心、守護上游”五大保障舉措，分別在“收購、供應、運力、資金、運營”方面提供保障，維護廣大奶農利益不受損，保障牧場正常生產經營。為了使五大保障措施有效落地，蒙牛在扶持資金降息、緩扣等務實政策的基礎上，拿出30億元資金作為提前預付奶款，全力幫助奶農解決現金流問題，最大限度緩解經營壓力，目前首筆10 億元已于3月6日全部發放到合作牧場手中。

疫情期間，蒙牛第一時間為牧場提供疫情防控、道路疏通、特殊時期養殖技術等方面的協助，采取各種措施幫助農牧民積極應對挑戰，顯示了蒙牛守護中國乳業上下游健康可持續發展、守護乳業市場穩定的決心。