2020年8月5日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第30期）。

標(biāo)稱安徽金巢酒業(yè)有限公司（合肥）生產(chǎn)的徽印象傳奇（白酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為36%vol,標(biāo)準(zhǔn)值為40-42%vol。

經(jīng)查，安徽金巢酒業(yè)有限公司已被百度企業(yè)信用列為失信人、被執(zhí)行人、經(jīng)營(yíng)異常。

標(biāo)稱安徽井府酒業(yè)有限公司（滁州）生產(chǎn)的井府家私家秘釀（白酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為43.7%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為45-47%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。